春節(jié)期間是酒類消費(fèi)的旺季，為嚴(yán)厲打擊非法購進(jìn)酒精分裝和勾兌等違法行為，保障公眾的食品安全，江西省泰和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展酒類小作坊集中整治，嚴(yán)厲打擊非法分裝和勾兌白酒等違法行為。

 

　　此次整治以白酒和“紅米酒”、“黃酒”、“清明酒”等產(chǎn)品為重點(diǎn)，嚴(yán)查有無購進(jìn)并使用酒精進(jìn)行分裝和勾兌的行為，嚴(yán)查食品小作坊有無非法添加和濫用添加劑的行為，嚴(yán)查有無使用陳化糧、霉變糧作為原料進(jìn)行加工的行為，嚴(yán)查有無使用塑料材質(zhì)的設(shè)備設(shè)施、工具容器等加工白酒的問題。加大對(duì)酒類小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)甲醇、氰化物、甜蜜素、塑化劑等指標(biāo)。

 

　　檢查中執(zhí)法人員督促酒類小作坊落實(shí)主體責(zé)任，告知小作坊只能自制自釀?wù)麴s酒或者發(fā)酵酒，指導(dǎo)其嚴(yán)格依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動(dòng)，確保生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，組織酒類小作坊業(yè)主簽訂食品安全承諾書并張貼在生產(chǎn)加工場(chǎng)所和公共場(chǎng)所，主動(dòng)向社會(huì)作出公開承諾，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

 

　　據(jù)了解，無證生產(chǎn)加工酒類產(chǎn)品、制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品、食品小作坊分裝或勾兌酒類產(chǎn)品等三類違法行為，將依照《食品安全法》的規(guī)定實(shí)施頂格處罰，涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。監(jiān)管部門鼓勵(lì)社會(huì)各界，如酒類企業(yè)、從業(yè)人員和社會(huì)群眾提供線索，對(duì)無證生產(chǎn)加工酒類產(chǎn)品、購進(jìn)酒精進(jìn)行分裝或勾兌，以及制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)投訴。