把握產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)：疫情防控下的行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇
疫情防控下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇
編者按：在新冠肺炎疫情持續(xù)影響下，企業(yè)與行業(yè)的生存發(fā)展面臨種種考驗(yàn)。如何在疫情防控環(huán)境下，把握新需求、新技術(shù)、新機(jī)遇，以變應(yīng)變、化危為機(jī)，是當(dāng)前社會(huì)高度關(guān)注的話題。人民在線、人民網(wǎng)新媒體智庫(kù)推出《把握產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)：疫情防控下的行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇》系列文章，希望為各界人士帶來(lái)啟發(fā)。
受新冠肺炎疫情的影響，從今年1月下旬至今，全國(guó)出現(xiàn)了較大范圍的農(nóng)產(chǎn)品賣難問(wèn)題，僅通過(guò)一畝田平臺(tái)收集到的各地政府及農(nóng)戶反饋的賣難信息就達(dá)5000多條?？梢哉f(shuō)，近一個(gè)多月來(lái)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系遭受到了一次嚴(yán)峻的沖擊。而另一方面，由于外出就餐困難，城市居家人群對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求大幅增加，物價(jià)漲幅甚至一度成為疫情中人們熱議的話題之一。這與大量農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況形成鮮明對(duì)比，引發(fā)各方關(guān)注。
當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品B2C電商的體量還很小
產(chǎn)銷兩地的農(nóng)產(chǎn)品流通仍以線下面對(duì)面交易為主
雖然近些年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品電商蓬勃發(fā)展，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商，但面對(duì)這樣的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品電商很難根本性地解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問(wèn)題。物流快遞受限是一方面的原因，但更主要的原因應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品電商的體量小。據(jù)報(bào)道，今年2月6日至16日，淘寶天貓售出了超過(guò)5200萬(wàn)斤滯銷農(nóng)產(chǎn)品，但北京新發(fā)地市場(chǎng)每天的果蔬供應(yīng)量就達(dá)2萬(wàn)噸以上，而全國(guó)一二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有近百個(gè)，各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)超過(guò)4600多個(gè)。據(jù)商務(wù)部披露的數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為3556億元，而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中每年經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)的交易額為3萬(wàn)多億元，約占農(nóng)產(chǎn)品流通總量的80%。而據(jù)我們近10年來(lái)對(duì)產(chǎn)地和批發(fā)市場(chǎng)的了解，從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)的大宗農(nóng)產(chǎn)品交易絕大部分都要面對(duì)面完成。如果加上商超、農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商、果蔬連鎖店等直接到產(chǎn)地找貨采貨的這部分流量，大宗農(nóng)產(chǎn)品的線下交易量占比會(huì)更高。
正因如此，在采購(gòu)商受疫情防控影響沒(méi)辦法像往常那樣到產(chǎn)地去看貨采貨的時(shí)候，農(nóng)產(chǎn)品流通體系運(yùn)轉(zhuǎn)便會(huì)受阻。這就出現(xiàn)了大家看到的兩個(gè)極端，即城市端菜價(jià)高漲，人們還在搶購(gòu)，而產(chǎn)地端的價(jià)格跌至虧本的地步也無(wú)人問(wèn)津。當(dāng)然，物流也是造成農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的一部分原因。但據(jù)我們近期對(duì)部分用戶的調(diào)研顯示，大部分地方都已經(jīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸開(kāi)通了疫情防控期間的特別通道，但是到產(chǎn)地去看貨采貨的采購(gòu)商與去年同期相比還是少了很多。不少農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商還反饋，實(shí)際上近一個(gè)多月來(lái)還是有不少采購(gòu)商聯(lián)系了他們，但由于農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)性，雙方不在一起當(dāng)面看貨驗(yàn)貨，很容易產(chǎn)生糾紛，因此很難形成遠(yuǎn)程交易。
利用平臺(tái)直播等信息技術(shù)，匯聚各方力量
積極探索大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)程交易的突破口
在此背景下，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)成為現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品大宗交易必須面對(duì)面進(jìn)行的這種低效模式的突破口。
首先，資源整合、構(gòu)建信任機(jī)制成為互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在供銷兩端的發(fā)力點(diǎn)。比如，新京報(bào)聯(lián)合國(guó)內(nèi)幾大電商平臺(tái)京東、淘寶、拼多多、蘇寧易購(gòu)，推出“一起賣”公益行動(dòng)，向受困于疫情的農(nóng)戶征集信息，與各電商平臺(tái)一起推出極速審核、流量推廣、優(yōu)先配送等幫扶政策。這種“帶貨”方式，短時(shí)間內(nèi)迅速整合供需兩端信息，有助于快速消化掉銷售受阻的農(nóng)產(chǎn)品，幫助農(nóng)戶減少損失。
又如，一畝田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易電商平臺(tái)聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)起了“保供穩(wěn)價(jià)安心”的行動(dòng)倡議，并于1月28日在一畝田APP上正式上線了“‘保供·穩(wěn)價(jià)·安心’行動(dòng)平臺(tái)”。目前，已有2000多家企業(yè)自發(fā)參與了這場(chǎng)助農(nóng)行動(dòng)，其中既有商超、生鮮電商、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等采購(gòu)商，也有種植基地、合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等供應(yīng)商，另外還有冷鏈運(yùn)輸、物流快遞等配套服務(wù)企業(yè)，以及各地的相關(guān)政府部門(mén)。在聚集了多方力量和資源后，我們重點(diǎn)探索了采用直播進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接服務(wù)的新模式。
其次，“直播”也成為傳統(tǒng)面對(duì)面交易、驗(yàn)貨的重要替代途徑。自2月7號(hào)以來(lái)，一畝田已累計(jì)推出了130多場(chǎng)官方農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)直播，包括面向各種采購(gòu)渠道的供應(yīng)商直播，也有面向各類供應(yīng)商的采購(gòu)商直播。目前來(lái)看，這些采貨和賣貨直播都取得了一定的成效。比如，在采購(gòu)端，在參與直播的采購(gòu)商當(dāng)中，山農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“叁拾加”達(dá)成了600噸（約合500萬(wàn)元）的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)合作；生鮮電商企業(yè)“千鮮匯”已與陸豐紅滿堂農(nóng)業(yè)有限公司簽訂30萬(wàn)斤沙糖橘銷售協(xié)議，與徐聞菠蘿產(chǎn)地合作社簽訂了一天10萬(wàn)斤直至菠蘿銷售季結(jié)束的銷售協(xié)議；為某大型開(kāi)發(fā)商千萬(wàn)業(yè)主供貨的直供商“農(nóng)社說(shuō)”找到了105個(gè)供貨渠道，達(dá)成試貨合作菠蘿、沙糖桔和芥菜等近15000斤；卜蜂蓮花在一畝田直播一小時(shí)找到了100多個(gè)供貨渠道，當(dāng)場(chǎng)與產(chǎn)地種植戶簽約采購(gòu)西紅柿10噸、葉菜3噸、以及茼蒿、水白菜、菠菜和上海青等共計(jì)15噸；……不少采購(gòu)商反映，通過(guò)直播找貨不僅降低了成本，還大大提升了采貨效率。
另外，在供應(yīng)端，電商平臺(tái)還嘗試組織調(diào)動(dòng)了產(chǎn)地的各方資源參與直播，為全國(guó)各地的采購(gòu)商解答產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、價(jià)格、做貨標(biāo)準(zhǔn)、物流運(yùn)輸條件、優(yōu)惠政策等方面的問(wèn)題。從目前開(kāi)展的幾個(gè)產(chǎn)地直播來(lái)看，效果很好。比如，2月20日一畝田針對(duì)廣東徐聞縣的菠蘿進(jìn)行的直播，在副縣長(zhǎng)李逸、多家菠蘿生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、物流企業(yè)，以及徐聞電視臺(tái)主持人和產(chǎn)地主播的共同努力下，有超過(guò)21000名采購(gòu)商觀看了直播并與主播及嘉賓進(jìn)行了交流互動(dòng)，直接促成的采購(gòu)訂單和意向訂單達(dá)18筆，采購(gòu)金額達(dá)1200萬(wàn)元。再如，2月26日針對(duì)廣東龍門(mén)縣的年桔開(kāi)展的直播活動(dòng)，有近2萬(wàn)采購(gòu)商觀看，直播期間采購(gòu)商下了160多個(gè)拿貨試貨訂單，20多個(gè)大宗采購(gòu)商直接與當(dāng)?shù)毓?yīng)商聯(lián)系并初步達(dá)成了采購(gòu)意向。直播結(jié)束后，參與直播的副縣長(zhǎng)羅光少、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)曾宇山和龍華鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)鐘曉藝等人表示，完全沒(méi)有想到第一次在一畝田上直播賣年桔就這么給力。
現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)既面臨挑戰(zhàn)，也存在機(jī)遇
如何推動(dòng)革新提升流通效率，還需要各方的積極探索和共同努力
雖然我們做了一些積極的探索，但目前還僅涉及少數(shù)幾個(gè)地方。如何真正破解現(xiàn)階段以大宗農(nóng)產(chǎn)品面對(duì)面交易為主的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，緩解現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷壓力，提升我國(guó)農(nóng)業(yè)今后應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情類似風(fēng)險(xiǎn)的能力，需要更多的思考和進(jìn)一步的探索，需要整個(gè)行業(yè)，以及包括政府、農(nóng)戶、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、物流快遞企業(yè)、批發(fā)商、零售商等各方力量的共同努力。
我們認(rèn)為，在當(dāng)前的疫情防控背景下，農(nóng)產(chǎn)品流通既面臨著新的挑戰(zhàn)，但也是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)契機(jī)。我們相信，必將會(huì)有越來(lái)越多地方和企業(yè)繼續(xù)探索，不斷嘗試，有可能會(huì)就此推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟一次影響深遠(yuǎn)的變革，并進(jìn)一步提升我國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)的能力。（作者為一畝田創(chuàng)始人、CE0 ）
