人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌，餐飲行業(yè)會變卻從來不會衰敗，并且還加速的分解出無數(shù)的單品，現(xiàn)在的餐飲業(yè)受到越來越多的中小型創(chuàng)業(yè)者的青睞。在過去的幾年中可以說互聯(lián)網(wǎng)餐飲推動了整體行業(yè)的快速變革，人們可以享受到足不出戶就能叫外賣吃到想吃的食物，同時在年輕一代創(chuàng)業(yè)者中為整個行業(yè)帶來更多新鮮的思路及消費者的體驗。我們不講成敗，從黃太吉到叫個鴨子，再到西少爺、雕爺牛腩從他們身上或多或少學習了不少，為餐飲行業(yè)整體推動做了不少貢獻。
近期有消息稱在2014年創(chuàng)辦的叫個鴨子更名后再次復(fù)出，這個品牌以單品引爆互聯(lián)網(wǎng)，產(chǎn)品味道受到大多消費者好評，加上極具噱頭的包裝配送體驗在當年短短半年時間被各大權(quán)威媒體報道，CCTV-1給予了半個小時的專訪播出，公司估值快速突破一個億，成為當年最具影響力的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌之一，但由于模仿者過多，出現(xiàn)很多低俗模仿，商評委對此品牌商標審批了35類后，43類終審判決遲遲未能執(zhí)行，品牌創(chuàng)始人曲博在這四年多的時間里跌跌撞撞除了經(jīng)營全國門店遇到很多坎坷，商標問題一直是頭疼的問題，不斷與商評委打官司，從知識產(chǎn)權(quán)法院一路打到了最高院最終被駁回，可謂創(chuàng)業(yè)維艱。不過他最后還是笑著面對說“不是每個人都能在最高院打一次官司，經(jīng)歷很難得。”
據(jù)了解創(chuàng)始人曲博是個深度癡迷的釣魚愛好者，曾在百度公司工作十年，還曾創(chuàng)辦孫燕姿全國歌迷會，對于事情的堅持和韌性也是他的特點。據(jù)他好友透露目前他已做好品牌翻新的事情，具體名字未透露，但從名稱上更注重產(chǎn)品本身，但又不丟失調(diào)皮趣味性，疫情過后將重新與大眾消費者見面，從產(chǎn)品上除了保留口碑不錯的傳統(tǒng)做法外，還迭代了全新口味，同時在過去的時間里針對全國門店經(jīng)營不善的問題做了深度優(yōu)化，將幫助全國各門店做系統(tǒng)管理。
