本報(bào)訊 近日，為做好學(xué)校開學(xué)保障及餐飲服務(wù)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，遼寧省錦州市市場監(jiān)管局組織召開視頻電視電話會議，發(fā)布《錦州市學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作實(shí)施方案》，正式啟動全市學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作。
方案指出，在今年10月底前，小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂明廚亮灶覆蓋率要達(dá)到100%，其他學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)到80%，500平方米以上餐飲服務(wù)單位覆蓋率達(dá)到50%。
錦州市市場監(jiān)管部門和教育行政部門將按照今年工作目標(biāo)要求，建立健全長效機(jī)制，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管中的積極作用，督促食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。
兩部門將共同樹立一批推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)的先進(jìn)單位，召開現(xiàn)場觀摩會，學(xué)習(xí)交流，推廣典型經(jīng)驗(yàn)，通過抓試點(diǎn)、樹樣板，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，切實(shí)保障好廣大市民及師生的飲食安全。
