鄰居的老家在一個(gè)偏僻山村。自從315晚會(huì)曝光“問(wèn)題雞蛋”以后,一直從老家買雞蛋,農(nóng)戶自家散養(yǎng),只喂糧食和菜葉。為了女兒的健康,每月也托鄰居從老家代買一二次,靳女士介紹說(shuō)。
去年中秋小假,鄰居回老家,邀我一起,家鄉(xiāng)山清水秀,恰值秋收季節(jié),路邊農(nóng)田、滿山水果,很漂亮。經(jīng)不住誘惑,欣然同往,想著順便再帶些雞蛋回來(lái)。
二天游玩,意猶未盡。臨行前,請(qǐng)老鄉(xiāng)稱些雞蛋帶走。老鄉(xiāng)高興,邊走邊聊,不知不覺中,隨老鄉(xiāng)走進(jìn)一間類似庫(kù)房的小屋,老鄉(xiāng)從一個(gè)紙箱里拿出雞蛋稱重。
無(wú)意間抬頭,屋門后,碼放著十幾袋某牌雞飼料,一袋開著口,已經(jīng)少了三分之二。
弱弱的問(wèn)到:“阿姨,咱們家也喂雞飼料嗎?”
阿姨順口說(shuō)到:“喂一點(diǎn),要不然雞不下蛋”,隨即聲明:“你放心啊,咱們主要是喂糧食、菜葉子,只不過(guò)偶爾喂一點(diǎn)飼料。”
我不知道這個(gè)“偶爾”能對(duì)雞蛋產(chǎn)生多大影響,但頓時(shí)產(chǎn)生了一種莫名的失落感。
靳女士無(wú)奈的表示:“其實(shí),我們不是花不起那點(diǎn)錢,也不是不想買好產(chǎn)品,只是花了買純金的錢,買到的卻是鍍金,白花錢不說(shuō),還讓人當(dāng)成了傻子”。
我們相信,靳女士的經(jīng)歷,不是個(gè)例。
為了讓消費(fèi)者買的放心,吃的安心,2019年,全國(guó)合經(jīng)委審核、批準(zhǔn)開展了“安全餐桌綜合發(fā)展項(xiàng)目”,以第三方身份,對(duì)餐桌食材進(jìn)行甄選,通過(guò)實(shí)地考察、實(shí)時(shí)溯源、專業(yè)檢測(cè)等方式,對(duì)餐桌食材進(jìn)行認(rèn)證管理。
2020年4月11日,合經(jīng)委保定辦餐桌優(yōu)品協(xié)調(diào)建設(shè)辦公室一行在保定市阜平區(qū)域服務(wù)中心主任(韓寶中)的陪同下,前往“阜平宜仁農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”,對(duì)“吉緣”無(wú)抗富硒雞蛋進(jìn)行實(shí)地了解考察。
“阜平宜仁農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”目前蛋雞存欄量2萬(wàn)只,全部養(yǎng)殖工作由二條全自動(dòng)養(yǎng)殖系統(tǒng)及一名技術(shù)人員完成,包括食料、飲水輸送,雞蛋分揀、清糞排污、定時(shí)通風(fēng)、室溫調(diào)節(jié)、清潔消毒等,最大限度的杜絕了病菌及污染物的交叉?zhèn)鞑?、感染。養(yǎng)殖環(huán)境整潔、無(wú)任何異味,如果不是看到養(yǎng)殖線上的蛋雞,完全感覺不到這就是養(yǎng)殖車間。
在公司會(huì)議室,公司負(fù)責(zé)人王總向我們介紹了無(wú)抗雞蛋的概念和檢測(cè)結(jié)果。
抗生素在畜禽飼料中的使用,給人們的健康帶來(lái)了極大的危害。目前,國(guó)家已經(jīng)對(duì)抗生素的使用采取了相應(yīng)管理措施,但由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),飼料抗生素的添加使用扔然存在,屢禁不止。
而我們使用的飼料全部使用非轉(zhuǎn)基因玉米、大豆及無(wú)抗生物顆粒等原料,采用高新技術(shù),嚴(yán)格配比而成,以提高蛋雞免疫力為基礎(chǔ),預(yù)防疾病,除了必要的基礎(chǔ)疫苗外,我們嚴(yán)格杜絕了抗生素的添加和使用。
在公司總經(jīng)理李文英向我們出示的“吉緣”雞蛋檢測(cè)報(bào)告中,我們看到,重金屬鉛、鎘、總汞,及恩諾沙星、氯霉素、氟苯尼考等十多種抗生素的檢測(cè)結(jié)果均為“未檢出”。
這時(shí),李總端出了剛剛煮熟的雞蛋,請(qǐng)我們品嘗。
撥開蛋皮,捏在手里,彈性十足。蛋白晶瑩剔透、蛋黃自然。咬一口,口感勁道,滿口蛋香。
“這才是雞蛋味”!大家不由贊到。
“這種無(wú)抗蛋雞飼料是不是比普通飼料成本高呢”?
“我們對(duì)飼料原糧的使用標(biāo)準(zhǔn)高,成本要比其他飼料每噸高出更多”。王總坦誠(chéng)的說(shuō)到。
“成本高就意味著相對(duì)利潤(rùn)低,公司為什么還堅(jiān)持做品質(zhì)呢?企業(yè)不都是以營(yíng)利為第一目標(biāo)嗎”?
“人這一輩子很短暫,總要做些有意義的事啊”!王總坦然回答,“錢是好東西,但不能為了錢而坑害別人”!
沒有豪言壯語(yǔ),沒有華麗辭藻,一句簡(jiǎn)單而樸實(shí)的話語(yǔ),詮釋了一個(gè)企業(yè)的文化和責(zé)任。
在公司的公示墻,我們看到了一張“阜平宜仁農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司精準(zhǔn)扶貧到戶公示牌”,公司每年拿出十多萬(wàn)元,幫扶35家貧困戶。但我們卻沒感覺到公司的任何標(biāo)榜或炫耀的言行。
通過(guò)考察了解,餐桌優(yōu)品協(xié)調(diào)建設(shè)辦公室負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)為阜平宜仁農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“吉緣”無(wú)抗雞蛋頒發(fā)了“餐桌優(yōu)品”標(biāo)識(shí)使用授權(quán)證書。我們有理由相信,一家有責(zé)任感的企業(yè),在有責(zé)任心的領(lǐng)導(dǎo)人帶領(lǐng)下,一定能保持品質(zhì),為消費(fèi)者拿出放心、安心的好雞蛋。
