為確保疫情期間學生食品安全，加強學校食堂及校園周邊食品安全管理，陜西銅川新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了為期一個半月的學校食堂及周邊食品安全專項檢查工作。

 

　　此次專項檢查分為自查、整改和抽查三個階段。從4月中旬開始，新區(qū)市場監(jiān)督管理局先后對全區(qū)12所學校食堂自查階段的問題整改情況以及學校周邊60余家食品經營戶進行了檢查。

 

　　重點圍繞食品安全管理落實情況，食堂從業(yè)人員的健康證明、食品原料采購貯存、食品留樣及數(shù)量，食品原料索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員食品操作安全常識，消毒柜及“三防”設施、學校食堂明廚亮灶、疫情防控措施等是否符合規(guī)定要求。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，下發(fā)整改意見書并督促限時落實整改。

 

　　通過開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查工作，提高了學校的食品安全意識，有效預防學校食物中毒等重大食品安全事件的發(fā)生，有力保障了學校師生的食品安全。