核心提示：四川儀隴是生豬調(diào)出大縣，去年受非洲豬瘟影響，生豬出欄量由2018年79萬頭銳減到59.95萬頭，今年該縣制定的目標(biāo)是恢復(fù)到73萬頭，相當(dāng)于在去年基礎(chǔ)上凈增21％，儀隴是如何行動的呢？加強(qiáng)非洲豬瘟的防控，鼓勵規(guī)模場向標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化靠攏，尤其鼓勵“眾籌養(yǎng)豬”及“政府＋企業(yè)＋金融＋養(yǎng)殖戶”的生豬代養(yǎng)模式。隨著入駐龍頭企業(yè)的提檔升級，與之合作的規(guī)模養(yǎng)殖場也跟著技改，按新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。采取雙向倒逼措施，種植養(yǎng)殖雙方必須選擇對象簽訂畜禽糞污資源化利用協(xié)議，才能批準(zhǔn)選址建（園）場。多措并舉，儀隴信心十足。
今年四川全力推動生豬恢復(fù)生產(chǎn)，制定了努力完成出欄6000萬頭的目標(biāo)。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)查，去年9月以來，無論是規(guī)模場還是散養(yǎng)戶，生豬出欄已連續(xù)5個月增長。僅3月全省規(guī)模場生豬存欄、能繁母豬存欄和出欄生豬環(huán)比分別增長8.92％、7.52％和14.69％。
記者日前走訪了儀隴縣從事生豬生產(chǎn)的龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場及一些散養(yǎng)戶，從目前情況來看，該縣生豬恢復(fù)生產(chǎn)形勢良好，村組、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及主管部門對完成既定目標(biāo)信心十足。
“今年我們已出欄肉豬18.8733萬頭，尚存欄36.2884萬頭，其中能繁母豬2.9126萬頭，后備母豬0.4957萬頭；并且，今年我們擬新改擴(kuò)建年出欄肉豬4000頭左右標(biāo)準(zhǔn)場40個，可年新增出欄肉豬16萬頭以上。”儀隴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)股股長吳應(yīng)強(qiáng)說。
養(yǎng)殖熱情高漲 疫情防控不松懈
賽金鎮(zhèn)儀隴溝村村主任胡生平，2015年前在廣東務(wù)工，回鄉(xiāng)后發(fā)現(xiàn)村里人養(yǎng)豬的越來越少，他所在的二社只有一家養(yǎng)母豬。從2016年起，胡生平開始發(fā)動群眾養(yǎng)豬，二社的母豬當(dāng)年增加到18頭，他自己家養(yǎng)了6頭母豬，自繁自養(yǎng)，并常年維持這個規(guī)模。
“去年非洲豬瘟，我家死了5頭母豬，但9月份我就補(bǔ)充了5頭；往年我上半年出欄仔豬，下半年用賣仔豬的錢來養(yǎng)育肥豬，一年出欄肉豬50頭左右；去年因死了母豬，所以下半年只出欄了6頭育肥豬；由于補(bǔ)欄早，所以今年又可恢復(fù)到以往的水平。”胡生平說。
像胡生平這樣的養(yǎng)殖規(guī)模，按照當(dāng)前的行情，一年毛收入可達(dá)23萬余元，除去所有成本，純利潤可達(dá)15萬元左右。“很輕松，我們兩口子就能搞定，而且還有空余時間搞種植，去年我種了10畝水稻，收了8000多斤稻谷。”胡生平說，如今返鄉(xiāng)養(yǎng)豬的人越來越多。
儀隴溝村共有454戶、1539人，全村從事養(yǎng)豬的散戶約有210多戶，母豬存欄量為50余頭，今年出欄量約為1500頭左右，人均可增收4500余元。“現(xiàn)在豬苗特別緊張，為了防止非洲豬瘟，縣上禁止豬苗從縣外調(diào)入，因群眾養(yǎng)殖積極性高漲，對豬苗的需求只能由鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站來負(fù)責(zé)調(diào)劑，目前已從鎮(zhèn)外購進(jìn)豬苗約1000頭。”賽金鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長趙小兵說。
隨著各地生豬恢復(fù)生產(chǎn)，四川要求絕不放松非洲豬瘟的防控，并推動各地立即恢復(fù)在高速公路和非高速省級間公路入口的檢查站，截至目前，全省已設(shè)立491個臨時檢查站，同時設(shè)立了333個非高速公路臨時檢查站。儀隴縣共落實縣級部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)非洲豬瘟防控工作經(jīng)費1060余萬元，撥付生豬捕殺補(bǔ)助資金373萬余元，督促保險理賠付資金1925萬余元。
規(guī)模場成主力軍 “代養(yǎng)”模式成主流
位于雙勝鎮(zhèn)永久村的一個省級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，業(yè)主張有福，對記者來訪的態(tài)度是：絕對不能進(jìn)場參觀，只能在外面找地方聊。“即使是防疫人員，除非先洗澡、消毒，然后穿全套防護(hù)服，否則也是不允許進(jìn)入的。”張有福說，因為嚴(yán)，去年該場未受疫情侵襲。
張有福的養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄1188頭，每年養(yǎng)兩批，年出欄2400頭左右。他與龍頭企業(yè)“正邦集團(tuán)”合作，按公司要求建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，并由公司提供豬苗、技術(shù)、飼料、防疫藥品等，然后由公司保底價收購。今年張有福與“正邦”簽訂的收購價為不低于13.5元/斤，如果市場價超過15元/斤，超出部分公司返15％給他。這樣算起來，每頭豬有500元純利潤。
雙勝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長馬斌說，全鎮(zhèn)有規(guī)模養(yǎng)殖場14家，最大的年出欄6000余頭，最小的年出欄1000余頭；另有養(yǎng)殖大戶15戶，戶均年出欄都在150頭以上。雙勝是儀隴生豬生產(chǎn)最重要的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，全鎮(zhèn)去年都未受到非洲豬瘟的侵襲，年出欄達(dá)4.5萬頭，今年縣上下達(dá)的任務(wù)也是4.5萬頭，完成絕對沒有問題，因豬苗緊缺，估計增長幅度不大。
無論是雙勝還是塞金，規(guī)模養(yǎng)殖場都是與龍頭企業(yè)合作，合作方式均是按“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，公司承擔(dān)市場風(fēng)險，養(yǎng)殖戶承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險，雙方優(yōu)勢互補(bǔ)，共同推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
四川為生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，各地層層分解任務(wù)，各級加緊督促落實，鼓勵散戶自繁自養(yǎng)，鼓勵規(guī)模場向標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化靠攏，尤其鼓勵“眾籌養(yǎng)豬”及“政府＋企業(yè)＋金融＋養(yǎng)殖戶”的生豬代養(yǎng)模式。
龍頭挑大梁 引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)瞄準(zhǔn)行業(yè)一流
進(jìn)駐儀隴縣的諸多龍頭企業(yè)，“溫氏”無疑是挑大梁的。據(jù)儀隴縣溫氏畜牧有限公司辦公室主任覃勇介紹，去年公司兩個仔豬繁育基地共出欄仔豬26萬余頭，通過與一些規(guī)模養(yǎng)殖場代養(yǎng)合作，在全縣生豬出欄總量中占比達(dá)到40％。正在建設(shè)中的柳埡仔豬繁育基地，可年產(chǎn)仔豬15萬頭，預(yù)計10月可正式投產(chǎn)，屆時，“溫氏”將占據(jù)儀隴養(yǎng)豬業(yè)半壁河山。
正在建設(shè)中的柳埡仔豬繁育基地，采用大跨度鋼結(jié)構(gòu)建造，配備全自動環(huán)控系統(tǒng)、自動化喂料系統(tǒng)、自動化清糞系統(tǒng)、自動化高壓沖洗系統(tǒng)、全套欄體系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，可根據(jù)豬的不同生長階段自動制定科學(xué)合理的飼喂量和營養(yǎng)搭配。“最大的優(yōu)勢是可大大節(jié)約人力，15萬頭生產(chǎn)能力的基地只需75人，以前至少需150人，減少一半。”覃勇介紹說。
而且，“溫氏”今年還將在儀隴建設(shè)兩個肉豬示范場，并發(fā)展幾個養(yǎng)殖小區(qū)，其中一個規(guī)模示范場預(yù)計11月份投產(chǎn)，另一個約在明年2月投產(chǎn)，建成后可年增出欄10萬頭。
隨著“溫氏”自身的提檔升級，與之合作的規(guī)模養(yǎng)殖場也必須跟著技改，與之合作的新建場必須按新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。儀隴縣今年已落實了25個規(guī)模場的選址，按照“溫氏”最新設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)（3.0版），其中13處已開工建設(shè)。全部建成后可新增年出欄10萬頭以上。
種養(yǎng)循環(huán) 推進(jìn)禽畜糞污資源化利用
在雙勝、塞金等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沿途可以看到綿延不斷的柑橘產(chǎn)業(yè)基地，這便是“百里柑橘產(chǎn)業(yè)環(huán)線”，由龍頭企業(yè)“海升集團(tuán)”引領(lǐng)發(fā)展。在縣委、縣政府的要求下，“溫氏”與“海升”簽訂了協(xié)議，“溫氏”的糞污通過資源化利用，全部用作了“海升”的有機(jī)肥，當(dāng)?shù)厮追Q“豬牽柑”模式，動漫小豬牽手動漫柑橘的LOGO招牌已十分醒目地樹立在產(chǎn)業(yè)大道旁。
儀隴縣在努力推動生豬恢復(fù)生產(chǎn)的同時，大力推進(jìn)禽畜糞污資源化利用，共完成了422個禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施改造升級，建設(shè)種養(yǎng)循環(huán)基地10.5萬畝，建設(shè)海升柑橘產(chǎn)業(yè)基地沼液沉淀過濾池15口，容積3500立方米，年產(chǎn)5萬噸的海越有機(jī)肥廠已竣工投產(chǎn)并正常運行，3個沼液儲運社會化服務(wù)組織購置沼液運輸車15輛，異地儲運沼液3.5萬噸。
“對于種植業(yè)企業(yè)（業(yè)主）和養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)（業(yè)主），我們采取的是雙向倒逼的措施，雙方都必須選擇對象簽訂畜禽糞污資源化利用協(xié)議，才能批準(zhǔn)選址建（園）場，”儀隴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張北平說，“‘溫氏’與‘海升’就是這樣，養(yǎng)殖場的糞污干濕分離后，干糞被用于制造有機(jī)肥，液體被變成沼液后，通過管道輸送到柑橘產(chǎn)業(yè)園區(qū)，直接作肥料灌溉。”
