張?jiān)＃鳛槭讉€(gè)打入歐洲主流市場(chǎng)的中國(guó)葡萄酒品牌，已經(jīng)享譽(yù)世界，其中的張?jiān)＝獍偌{干紅，已是全球超級(jí)大單品之一。
在去年結(jié)束的全球知名酒類貿(mào)易專業(yè)媒體《Drinks Business》雜志主辦的2019全球暢銷葡萄酒品牌盲品賽上，張?jiān)＝獍偌{干紅（特選級(jí)）更是以優(yōu)異的成績(jī)?nèi)脒x“全球暢銷葡萄酒品牌TOP5”之列。來(lái)自中國(guó)的張?jiān)＝獍偌{，代表“中國(guó)味道”享譽(yù)世界葡萄酒領(lǐng)域，從來(lái)都不是神話。
當(dāng)我們?nèi)栽诟袊@張?jiān)＝獍偌{的完美品質(zhì)時(shí)，2019年底，張?jiān)９镜驼{(diào)推出以當(dāng)年解百納的釀酒師巴狄士多奇命名的“巴狄士多奇”品牌系列產(chǎn)品，首次推出大師(DS)系列干紅葡萄酒，三款以“大師經(jīng)典”冠名的新品，在葡萄酒界又掀起一輪新的“巴狄士多奇”討論熱潮，也讓我們不禁再一次回顧它的傳奇歷史。
蛇龍珠 中國(guó)唯一被國(guó)際認(rèn)可的葡萄品種
美國(guó)釀酒大師M.Beringer曾說(shuō)：“要釀造出一瓶好酒是相當(dāng)不容易的事情，先培育出好的葡萄，然后再實(shí)踐一百年就會(huì)成功。”張?jiān)Ｈ艘采钪?，想要在未?lái)的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)稱雄，并在外國(guó)葡萄酒中獲得一席之地，就須先從葡萄酒的源頭——原料上進(jìn)行全面提升。
為解決當(dāng)時(shí)中國(guó)缺乏優(yōu)質(zhì)釀酒資源的難題，早在1892年創(chuàng)建之初，張?jiān)９揪拖群?次從歐洲引進(jìn)124個(gè)釀酒葡萄品種，經(jīng)過(guò)幾代人多年的嫁接改良，最終選育出了一種優(yōu)質(zhì)的、最適合煙臺(tái)風(fēng)土生長(zhǎng)的釀酒葡萄品種——蛇龍珠?？茖W(xué)研究也表明，蛇龍珠中含有的萜烯類化合物多達(dá)26種，比其他的葡萄酒常用品種赤霞珠、品麗珠、梅洛都高出7～10種，保證葡萄酒香氣更加醇厚獨(dú)特。
張?jiān)９咎赜械尼劸破咸哑贩N——蛇龍珠
張?jiān)Ｎ挥跓熍_(tái)的國(guó)際葡萄酒城，這里也是蛇龍珠的核心產(chǎn)區(qū)
經(jīng)過(guò)120多年發(fā)展，如今的蛇龍珠，已成為張?jiān)Ｔ跓熍_(tái)產(chǎn)區(qū)獨(dú)具地域特色的一款葡萄品種，是迄今惟一被國(guó)際認(rèn)可的中國(guó)培育的釀酒葡萄品種，也是如今張?jiān)V被世人認(rèn)可的解百納干紅的主要原料，向世界傳遞著中國(guó)葡萄酒的獨(dú)特魅力。
了不起的釀酒師 從蛇龍珠到張?jiān)＝獍偌{
一瓶好的葡萄酒，七分原料，三分釀造。
張?jiān)Ｆ咸丫平裉炷軌蛉〉门e世矚目的成就，離不開歷代釀酒師的傾力付出。作為張?jiān)Ｆ咸丫坪诵膬?yōu)勢(shì)的蛇龍珠，它能夠從平凡無(wú)華的果實(shí)變?yōu)橄碜u(yù)世界的張?jiān)＝獍偌{這一傳奇美酒，正是取決于釀酒師精湛的技藝。
張?jiān)５谌劸茙?mdash;—巴狄士多奇
1931年，來(lái)自意大利釀酒世家的巴狄士多奇出任張?jiān)５谌吾劸茙?。在?dāng)時(shí)張?jiān)５目偨?jīng)理徐望之的支持下，巴狄士多奇以蛇龍珠作為主要釀酒原料，結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)和精湛釀造技術(shù)，最終釀造出一種全新口味的干紅葡萄酒，經(jīng)橡木桶陳釀后上市，一時(shí)間廣受歡迎。這是中國(guó)葡萄酒史上的第一瓶干紅，也開啟了中國(guó)葡萄酒的高光時(shí)刻。
為給這款葡萄酒命名，徐望之先生從張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”、“攜海納百川”的經(jīng)營(yíng)理念中得到靈感，將它命名為“解百納”，并于1937年正式注冊(cè)商標(biāo)。自此，來(lái)自中國(guó)的張?jiān)＝獍偌{以高性價(jià)比，迅速打開市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
1939年，上?！渡陥?bào)》首次刊登張?jiān)＝獍偌{廣告，張?jiān)＝獍偌{成為最早有歷史文獻(xiàn)記載的中國(guó)干紅葡萄酒品牌。
巴狄士多奇大師(DS)系列誠(chéng)意上線 致敬傳奇經(jīng)典
距離1931年第一瓶誕生，張?jiān)＝獍偌{已走過(guò)了80多年歷史。為紀(jì)念張?jiān)＝獍偌{的創(chuàng)始人、張?jiān)v史上的這位傳奇釀酒師——巴狄士多奇，也為讓世人品嘗到品質(zhì)更完美的解百納型葡萄酒，2019年年底，張?jiān)９就瞥霭偷沂慷嗥娲髱?DS)系列，致敬大師，致敬經(jīng)典！
·中西結(jié)合 經(jīng)典傳承
巴狄士多奇大師(DS)系列由張?jiān)Ｒ涣麽劸茙焾F(tuán)隊(duì)參與釀制。正如“解百納”最初傳遞的文化內(nèi)核一樣，在傳承百年釀酒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，選取最優(yōu)質(zhì)的蛇龍珠葡萄作為釀酒原料、融合中西先進(jìn)釀酒觀念釀制而成。
·三款精釀 風(fēng)味盡顯
巴狄士多奇大師(DS)系列的獨(dú)特風(fēng)味還得益于橡木桶存儲(chǔ)和烘烤工藝。張?jiān)ａ劸茙煵捎?個(gè)月以上、9個(gè)月以上的橡木桶存儲(chǔ)時(shí)間，通過(guò)有節(jié)奏的氧化成熟，使得酒體顏色更鮮明穩(wěn)定、口感更獨(dú)特，為葡萄酒愛好者提供更優(yōu)的美酒享受。
橡木桶陳釀，賦予葡萄酒更圓潤(rùn)的口感與更柔順的質(zhì)地
·大師形象 訴說(shuō)匠心
作為產(chǎn)品的主標(biāo)識(shí)，巴狄士多奇大師(DS)系列講巴狄士多奇手繪形象呈現(xiàn)于瓶身，手寫簽名配合英文介紹，無(wú)聲中，讓飲酒的我們不禁回憶起張?jiān)＝獍偌{的這段悠久的傳奇歷史，更加真切品味這一杯滿滿的大師匠心。
巴狄士多奇大師(DS)系列，從釀造工藝、口感特點(diǎn)、包裝設(shè)計(jì)，它用自己的專屬味道和方式，向世人展示巴狄士多奇與張?jiān)＝獍偌{的不解之緣。
自1892年創(chuàng)立至今，張?jiān)Ｗ哌^(guò)百年發(fā)展，創(chuàng)造了張?jiān)＝獍偌{傳奇經(jīng)典，帶領(lǐng)中國(guó)葡萄酒走向國(guó)外，讓世界對(duì)中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)刮目相看。今天的巴狄士多奇大師(DS)系列，作為張?jiān)Ｆ咸丫圃谛聲r(shí)代下的一次產(chǎn)品和品牌創(chuàng)新，它承載著張?jiān)?/span>葡萄酒的百年傳承和一代又一代張?jiān)Ｈ说臒o(wú)私奉獻(xiàn)。致敬經(jīng)典，更是經(jīng)典！
而為讓更多消費(fèi)者能夠品嘗到這一經(jīng)典葡萄酒，“張?jiān)Ｆ煜掳偷沂慷嗥嫫咸丫凭〇|自營(yíng)旗艦店”也于2019年底正式在京東上線，品牌直營(yíng)，正品保障，共享經(jīng)典！
