近日，武漢市黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢不合格食品核查處置情況的通告（20-48）。
黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告
我局于2020年6月4日接收平臺(tái)抽樣編號(hào)為GC20420000003330905的抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、抽檢基本情況。2020年5月8日，湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院于對(duì)武漢尖穗酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的尖穗純谷酒1.6L/瓶（42%vol）進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，檢出酒精度40%vol，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為41-43%vol，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。武漢尖穗酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的尖穗純谷酒，在國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局祁家灣市場(chǎng)監(jiān)督管理所按《食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)后處理規(guī)范規(guī)范（試行）》展開(kāi)了調(diào)查處置工作。一是進(jìn)行了調(diào)查，抽檢不合格尖穗純谷酒，共生產(chǎn)600瓶（規(guī)格：1.6L/瓶），至2020年6月8日，全部銷(xiāo)售完畢（含檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)2020年5月9日抽樣檢測(cè)買(mǎi)樣4瓶）；二是依法作出了當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出了警告的處罰。
三、原因排查及企業(yè)整改情況。產(chǎn)生純谷酒酒精度不合格的原因，員工未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求，未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)純谷酒進(jìn)行檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷(xiāo)售。
主要整改措施：一是加強(qiáng)實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求和出廠檢驗(yàn)制度執(zhí)行 ，每一批次產(chǎn)品必須按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)純谷酒進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠銷(xiāo)售； 二是加強(qiáng)員工食品安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)把好生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)的重要性，并制定生產(chǎn)環(huán)節(jié)責(zé)任制度和實(shí)行責(zé)任追究制度。
黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
二〇二〇年六月十日
