為進(jìn)一步加大六安市夏季食品安全專項(xiàng)整治工作力度，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大人民群眾身體健康、生命安全，六安市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任日前主持召開全市夏季食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)會暨食品經(jīng)營企業(yè)約談會。市局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、各縣區(qū)局分管負(fù)責(zé)人、市城區(qū)70余家食品經(jīng)營企業(yè)參加了會議。
會議對參會的食品經(jīng)營企業(yè)就進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行集體約談，同時對推進(jìn)夏季食品安全專項(xiàng)整治工作提出四點(diǎn)要求：一要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；二要進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險排查，消除安全隱患；三要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高安全意識；四要進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急值守，做好應(yīng)急處置。特別是中高考在即，通過夏季食品安全專項(xiàng)整治工作，保障疫情期間中高考期間師生飲食安全。
食品流通安全監(jiān)管科、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人分別就食品流通環(huán)節(jié)及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重點(diǎn)知識進(jìn)行培訓(xùn)講解和知識測試。參會的70余家食品經(jīng)營企業(yè)就切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步做好疫情期間食品安全工作進(jìn)行集體承諾，并分別簽訂了食品安全承諾書。
