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望江縣召開2020年“兩考”餐飲服務(wù)食品安全部署會(huì)

   2020-07-02 中國(guó)食品網(wǎng)5460
  為切實(shí)保障2020年“兩考”食品安全工作,持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控工作,6月30日,望江縣市場(chǎng)局聯(lián)合縣教育局召開2020年度“兩考”餐飲服務(wù)食品安全部署會(huì)。
 
  會(huì)上,縣市場(chǎng)局以及縣教育局相關(guān)責(zé)任人分別解讀了關(guān)于開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、2020年“兩考”餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案等相關(guān)文件,并就2020年“兩考”餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)工作作出安排部署。
 
  會(huì)議要求,各單位思想上要高度重視,要進(jìn)一步明確工作責(zé)任,在落實(shí)好各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施的基礎(chǔ)上,加大對(duì)參考的考生及涉考工作人員的健康監(jiān)測(cè)力度,加大對(duì)“兩考”期間餐飲服務(wù)食品安全的保障力度。各餐飲承辦單位嚴(yán)禁聘用外來務(wù)工人員,要嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度,“兩考”期間就餐一律實(shí)行分餐制,定時(shí)消殺,嚴(yán)禁制售野生動(dòng)物、海鮮產(chǎn)品等,加強(qiáng)對(duì)飲用水的管理,切實(shí)保證各項(xiàng)保障措施落實(shí)到位;各市場(chǎng)監(jiān)管所在“兩考”之前,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查,督促接待酒店、食宿點(diǎn)提高食品安全主體責(zé)任意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等相關(guān)制度,并加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的抽檢力度,確保考生放心就餐,為考生順利考試做足保障。
 
  最后,縣市場(chǎng)局和學(xué)校、餐飲服務(wù)單位代表共同簽訂了《2020年“兩考”餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》,并隨即對(duì)安慶市立人中等專業(yè)學(xué)校進(jìn)行巡查。下一步,該局將聯(lián)合縣教育局對(duì)2020年“兩考”食宿單位開展考前專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控工作,確保考生在“兩考”期間的食品安全。(望江縣市場(chǎng)局-湯成)
 
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