寒窗苦讀十余載，一朝展翅成鯤鵬。7月8日的下午，伴隨著一聲清脆的鈴聲，一年一度的高考完美落下帷幕。學(xué)子在一片片歡聲笑語中走出考場(chǎng)，然而市場(chǎng)執(zhí)法人員仍然沒有放松，他們還需要在食堂里站好最后一班崗。此前，為守護(hù)高考期間師生的飲食安全，市場(chǎng)執(zhí)法人員已做了大量監(jiān)管工作。在高考前一天，執(zhí)法人員已前往考點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，并與學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂責(zé)任書，告知學(xué)校履行相關(guān)義務(wù)，同時(shí)要求校方食堂提供高考期間菜譜并進(jìn)行嚴(yán)格審查，嚴(yán)防高風(fēng)險(xiǎn)食物流入餐桌。高考期間，執(zhí)法人員于大清早便已進(jìn)入食堂監(jiān)督，查看從業(yè)人員健康晨檢情況、食品原料安全情況，監(jiān)督食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范操作直到將加工完成的菜品安全的分配給每一位學(xué)生，并做好食品留樣以及餐具清洗消毒工作。整個(gè)監(jiān)督過程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和隱患均要求校方立即進(jìn)行整改，通過市場(chǎng)監(jiān)管的強(qiáng)力監(jiān)督，成功保障高考期間食品安全零事故。（光澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 黃思宇）
