為了消除食品安全隱患，有效預防和控制夏季食品安全事件的發(fā)生。近日，贛州上猶縣局嚴格落實屬地監(jiān)管職責，針對轄區(qū)內(nèi)容易出現(xiàn)食品安全隱患的區(qū)域和環(huán)節(jié)為重點開展夏季食品安全檢查。
一是加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。重點加強食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，嚴查食品生產(chǎn)加工點濫用添加劑、使用非食品原料加工食品、摻雜使假、生產(chǎn)有毒有害食品的違法行為進行重點查處。
二是加強食品流通環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。重點對食品批發(fā)市場、超市、城鄉(xiāng)結合部食雜店的衛(wèi)生狀況、儲存條件、購貨渠道等進行監(jiān)督檢查，嚴厲打擊食品經(jīng)營違法行為。
三是加強餐飲服務環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。加強對轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位、小餐飲店、農(nóng)家樂等經(jīng)營場所的監(jiān)督檢查。重點對餐飲服務單位原料采購、加工過程、餐具清洗消毒及涼拌菜、鮮榨果蔬汁、熟肉制品等品種進行檢查，嚴防食品安全事件的發(fā)生。
截至目前，共出動執(zhí)法人員68人次，檢查轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶129余家次，對發(fā)現(xiàn)問題要求經(jīng)營戶立即整改。
