2020年央視“3.15”晚會曝光“南昌漢堡王快餐店”食品安全問題后，鶴壁市市場監(jiān)督管理局淇濱分局迅速行動，組織執(zhí)法人員開展了“西式快餐”類餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查。
本次專項檢查以肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等西式快餐店為檢查重點，執(zhí)法人員主要檢查了經(jīng)營單位食品原料索證索票、倉儲溫控、食品加工過程、從業(yè)人員健康管理以及是否存在篡改食品標(biāo)識標(biāo)簽、有無過期變質(zhì)等情況。截至目前，共出動執(zhí)法人員20人次，檢查餐飲單位15家，發(fā)現(xiàn)問題1個，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，未發(fā)現(xiàn)篡改食品標(biāo)識標(biāo)簽現(xiàn)象。
下一步，該局將組織開展西式快餐經(jīng)營單位集中約談，進(jìn)一步夯實食品安全主體責(zé)任；同時督促西式快餐經(jīng)營單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全社會共治，切實維護(hù)轄區(qū)人民群眾食品安全。
