2020年7月17日，貴州省衛(wèi)生健康委發(fā)布了《鐵皮石斛葉（干葉）》《食品攤販衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》食品安全地方標準。
為規(guī)范鐵皮石斛葉（干葉）食品安全相關標準，促進貴州省鐵皮石斛產業(yè)高質量發(fā)展，助推產業(yè)扶貧，發(fā)布的《食品安全地方標準 鐵皮石斛葉（干葉）》對技術、原料、感官、理化指標、污染物限量、農藥殘留限量、包裝、運輸、貯存等進行了規(guī)定。其中，鉛（以Pb計）≤3.0mg/kg、鎘（以Cd計）≤0.5mg/kg、砷（以As計）≤0.5mg/kg；毒死蜱≤0.1mg/kg、百菌清≤1mg/kg、高效氯氟氰菊脂≤3mg/kg、克百威≤0.02mg/kg。
《食品安全地方標準 食品攤販衛(wèi)生規(guī)范》對食品攤販的經營（制作）場所、經營用具、現場制售、食品用具、衛(wèi)生管理、從業(yè)人員健康等提出嚴格要求?！妒称钒踩胤綐藴?食品生產加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》對生產加工場所、設施與設備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑、食品相關產品、包裝、標簽、檢驗、貯藏運輸等進行了規(guī)定。這對加強貴州食品攤販、食品生產加工小作坊的監(jiān)管，切實保障人民生命健康具有積極作用。
