2020年疫情沖擊著各行各業(yè)，生鮮更是面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。在這樣的大環(huán)境下，電商渠道成為了越來(lái)越多商家和消費(fèi)者的選擇。7月31日，京東“非嘗大牌”將聯(lián)手雞肉龍頭企業(yè)鳳祥食品，首次為消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)線(xiàn)上雞肉狂歡節(jié)，開(kāi)啟全民“吃雞”的熱潮。
近幾年以來(lái)，全球雞肉產(chǎn)量銷(xiāo)量連年上升，2019年中國(guó)雞肉產(chǎn)量達(dá)到1380萬(wàn)噸，同年雞肉消費(fèi)量達(dá)到1398萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)量雙雙飆升。作為這次京東“非嘗大牌”選定的禽肉合作品牌，鳳祥食品是肉雞行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈完整、規(guī)模較大的生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，曾榮獲2017年中國(guó)食品七星創(chuàng)新獎(jiǎng)，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、南非、蒙古等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。早在2018年，鳳祥食品打敗同類(lèi)公司，成為國(guó)家體育總局訓(xùn)練局國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員提供生熟雞肉制品的供應(yīng)商。鳳祥食品憑借多年在B2B領(lǐng)域的積淀和深耕，積極整合全球的食品安全管理智慧和經(jīng)驗(yàn)，在雞肉市場(chǎng)上搶先發(fā)力，從無(wú)到有建造了一條C端跑道——受到肯德基、麥當(dāng)勞等巨頭認(rèn)可的雞肉品質(zhì)，也開(kāi)始被更多的消費(fèi)者迅速接受。鳳祥食品堅(jiān)持為中國(guó)消費(fèi)者提供內(nèi)外銷(xiāo)“同線(xiàn)、同標(biāo)、同質(zhì)”的安心雞肉產(chǎn)品。
在鳳祥食品的“家族”里，銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品之一就是優(yōu)形沙拉雞胸肉。在鳳祥食品京東自營(yíng)旗艦店中，沙拉雞胸肉獲得了超過(guò)12萬(wàn)的評(píng)價(jià)，作為國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，優(yōu)形雞胸肉沙拉經(jīng)過(guò)了120項(xiàng)嚴(yán)苛檢測(cè)，養(yǎng)殖過(guò)程零激素添加，達(dá)到出口歐盟的品質(zhì)。兩包優(yōu)形雞胸肉就可以滿(mǎn)足一整天的蛋白質(zhì)需求，而脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于豬肉、牛肉和羊肉，是優(yōu)良的高蛋白低脂肪食品。
優(yōu)形雞胸肉使用獨(dú)特的蒸烤工藝，有新奧爾良味，燒烤味，煙熏味等多種口味，打破了減脂食品口味不佳的魔咒。優(yōu)形雞胸肉烹飪方便，解凍即食，完美適配追求健康、工作忙碌的人群，是減脂增肌期間的優(yōu)質(zhì)食品選擇。
優(yōu)形雞胸肉產(chǎn)品推出以來(lái)，在市場(chǎng)收獲了較高的評(píng)價(jià)，成為許多一二線(xiàn)城市追求健康生活的女白領(lǐng)的優(yōu)選。優(yōu)形雞胸肉產(chǎn)品也受到了薇婭、汪蘇瀧等眾多明星藝人的熱捧。
除此之外，鳳祥食品的另一款不得不提的招牌產(chǎn)品就非炸雞莫屬，品種豐富的炸雞一直廣受市場(chǎng)好評(píng)。其中鳳祥炸雞家庭桶，一桶包含鹽酥雞、樂(lè)享雞塊、香辣翅根和黃金雞棒四種產(chǎn)品，足量1.9千克。鳳祥炸雞擁有“麥肯系”同款口味，拆袋后只需油炸3-4分鐘，或者烤箱加熱15分鐘，烹飪簡(jiǎn)單方便，拒絕地溝油和反復(fù)用油，讓消費(fèi)者足不出戶(hù)吃到干凈美味、品質(zhì)最上成的炸雞產(chǎn)品。在京東，鳳祥家庭“桶”同類(lèi)產(chǎn)品搜索排名位列第一，單款商品評(píng)價(jià)10萬(wàn)+，好評(píng)率超過(guò)99%。
沙拉雞胸肉和炸雞產(chǎn)品捕捉了不同市場(chǎng)的人群差異化的口味需求，投放市場(chǎng)后均受到了消費(fèi)者的青睞。鳳祥食品成熟的覆蓋飼料加工、種禽繁育、雞肉熟制品以及生雞肉制品生產(chǎn)、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全保障體系，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全程管控，搭配雞肉產(chǎn)品線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道逐漸拓寬，鳳祥食品的發(fā)展正在邁向一個(gè)全新的臺(tái)階。
2019年，山東鳳祥股份有限公司的凈利潤(rùn)為8.37億元，超過(guò)過(guò)往三年的凈利潤(rùn)總和。京東數(shù)據(jù)顯示，鳳祥食品京東自營(yíng)旗艦店粉絲從去年6月25日21580人，漲到今年6月24日的2374757人，短短一年時(shí)間，粉絲量漲了100多倍，迅速躍居禽肉類(lèi)粉絲數(shù)頭名。
“越高品質(zhì)的產(chǎn)品，對(duì)物流冷鏈要求越高，我們的成績(jī)與京東強(qiáng)悍的物流能力有著密不可分的關(guān)系。” 鳳祥食品新零售事業(yè)部電子商務(wù)部總監(jiān)蘇小龍表示，鳳祥全產(chǎn)業(yè)鏈的冠軍品質(zhì)，在京東生鮮全冷鏈服務(wù)鏈的加持下，取得了1+1大于2的生鮮體驗(yàn)效果，這也是讓粉絲持續(xù)追捧的關(guān)鍵所在。
此次鳳祥食品聯(lián)合京東“非嘗大牌”，也是京東首次嘗試線(xiàn)上雞肉狂歡節(jié)的概念，作為京東的深度合作伙伴，鳳祥食品經(jīng)受住了供應(yīng)能力的品質(zhì)的考驗(yàn)，隨著合作進(jìn)一步加深，鳳祥食品的雞肉產(chǎn)品也會(huì)迎來(lái)銷(xiāo)量進(jìn)一步增長(zhǎng)。
雖然疫情已經(jīng)有所減緩，但是生鮮行業(yè)已經(jīng)迎來(lái)了巨大的改變，線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道將進(jìn)一步拓寬，鳳祥食品和京東的這次合作，也意味著生鮮零售更多地向線(xiàn)上傾斜，未來(lái)將出現(xiàn)更加偏重線(xiàn)上零售的生鮮頭部品牌。
