2020年疫情沖擊著各行各業(yè)，生鮮更是面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。在這樣的大環(huán)境下，電商渠道成為了越來越多商家和消費者的選擇。7月31日，京東“非嘗大牌”將聯(lián)手雞肉龍頭企業(yè)鳳祥食品，首次為消費者帶來一場線上雞肉狂歡節(jié)，開啟全民“吃雞”的熱潮。
近幾年以來，全球雞肉產(chǎn)量銷量連年上升，2019年中國雞肉產(chǎn)量達到1380萬噸，同年雞肉消費量達到1398萬噸，產(chǎn)銷量雙雙飆升。作為這次京東“非嘗大牌”選定的禽肉合作品牌，鳳祥食品是肉雞行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈完整、規(guī)模較大的生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，曾榮獲2017年中國食品七星創(chuàng)新獎，其產(chǎn)品遠銷歐盟、日本、韓國、馬來西亞、南非、蒙古等20個國家和地區(qū)。早在2018年，鳳祥食品打敗同類公司，成為國家體育總局訓(xùn)練局國家隊運動員提供生熟雞肉制品的供應(yīng)商。鳳祥食品憑借多年在B2B領(lǐng)域的積淀和深耕，積極整合全球的食品安全管理智慧和經(jīng)驗，在雞肉市場上搶先發(fā)力，從無到有建造了一條C端跑道——受到肯德基、麥當(dāng)勞等巨頭認(rèn)可的雞肉品質(zhì)，也開始被更多的消費者迅速接受。鳳祥食品堅持為中國消費者提供內(nèi)外銷“同線、同標(biāo)、同質(zhì)”的安心雞肉產(chǎn)品。
在鳳祥食品的“家族”里，銷量最高的產(chǎn)品之一就是優(yōu)形沙拉雞胸肉。在鳳祥食品京東自營旗艦店中，沙拉雞胸肉獲得了超過12萬的評價，作為國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，優(yōu)形雞胸肉沙拉經(jīng)過了120項嚴(yán)苛檢測，養(yǎng)殖過程零激素添加，達到出口歐盟的品質(zhì)。兩包優(yōu)形雞胸肉就可以滿足一整天的蛋白質(zhì)需求，而脂肪含量遠遠小于豬肉、牛肉和羊肉，是優(yōu)良的高蛋白低脂肪食品。
優(yōu)形雞胸肉使用獨特的蒸烤工藝，有新奧爾良味，燒烤味，煙熏味等多種口味，打破了減脂食品口味不佳的魔咒。優(yōu)形雞胸肉烹飪方便，解凍即食，完美適配追求健康、工作忙碌的人群，是減脂增肌期間的優(yōu)質(zhì)食品選擇。
優(yōu)形雞胸肉產(chǎn)品推出以來，在市場收獲了較高的評價，成為許多一二線城市追求健康生活的女白領(lǐng)的優(yōu)選。優(yōu)形雞胸肉產(chǎn)品也受到了薇婭、汪蘇瀧等眾多明星藝人的熱捧。
除此之外，鳳祥食品的另一款不得不提的招牌產(chǎn)品就非炸雞莫屬，品種豐富的炸雞一直廣受市場好評。其中鳳祥炸雞家庭桶，一桶包含鹽酥雞、樂享雞塊、香辣翅根和黃金雞棒四種產(chǎn)品，足量1.9千克。鳳祥炸雞擁有“麥肯系”同款口味，拆袋后只需油炸3-4分鐘，或者烤箱加熱15分鐘，烹飪簡單方便，拒絕地溝油和反復(fù)用油，讓消費者足不出戶吃到干凈美味、品質(zhì)最上成的炸雞產(chǎn)品。在京東，鳳祥家庭“桶”同類產(chǎn)品搜索排名位列第一，單款商品評價10萬+，好評率超過99%。
沙拉雞胸肉和炸雞產(chǎn)品捕捉了不同市場的人群差異化的口味需求，投放市場后均受到了消費者的青睞。鳳祥食品成熟的覆蓋飼料加工、種禽繁育、雞肉熟制品以及生雞肉制品生產(chǎn)、物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全保障體系，實現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全程管控，搭配雞肉產(chǎn)品線上線下銷售渠道逐漸拓寬，鳳祥食品的發(fā)展正在邁向一個全新的臺階。
2019年，山東鳳祥股份有限公司的凈利潤為8.37億元，超過過往三年的凈利潤總和。京東數(shù)據(jù)顯示，鳳祥食品京東自營旗艦店粉絲從去年6月25日21580人，漲到今年6月24日的2374757人，短短一年時間，粉絲量漲了100多倍，迅速躍居禽肉類粉絲數(shù)頭名。
“越高品質(zhì)的產(chǎn)品，對物流冷鏈要求越高，我們的成績與京東強悍的物流能力有著密不可分的關(guān)系。” 鳳祥食品新零售事業(yè)部電子商務(wù)部總監(jiān)蘇小龍表示，鳳祥全產(chǎn)業(yè)鏈的冠軍品質(zhì)，在京東生鮮全冷鏈服務(wù)鏈的加持下，取得了1+1大于2的生鮮體驗效果，這也是讓粉絲持續(xù)追捧的關(guān)鍵所在。
此次鳳祥食品聯(lián)合京東“非嘗大牌”，也是京東首次嘗試線上雞肉狂歡節(jié)的概念，作為京東的深度合作伙伴，鳳祥食品經(jīng)受住了供應(yīng)能力的品質(zhì)的考驗，隨著合作進一步加深，鳳祥食品的雞肉產(chǎn)品也會迎來銷量進一步增長。
雖然疫情已經(jīng)有所減緩，但是生鮮行業(yè)已經(jīng)迎來了巨大的改變，線上銷售渠道將進一步拓寬，鳳祥食品和京東的這次合作，也意味著生鮮零售更多地向線上傾斜，未來將出現(xiàn)更加偏重線上零售的生鮮頭部品牌。
