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香港食安中心在雞蛋樣本檢出微量抗生素

   2020-08-05 香港食安中心5120
  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)八月四日公布一個(gè)烏克蘭雞蛋樣本檢出微量抗生素甲硝唑。中心正跟進(jìn)事件。
 
  中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)食物事故監(jiān)測(cè)系統(tǒng),得悉新加坡食品局發(fā)出通告指,上述產(chǎn)自烏克蘭Baryshevska農(nóng)場(chǎng)的雞蛋被檢出甲硝唑超出當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn),因而禁止入口當(dāng)?shù)??!?/div>
 
  「中心得悉事件后,隨即聯(lián)絡(luò)烏克蘭及新加坡當(dāng)局 ; 以及本地主要進(jìn)口商跟進(jìn)。中心亦隨即實(shí)施扣檢安排,加強(qiáng)檢測(cè)涉事農(nóng)場(chǎng)進(jìn)口的雞蛋產(chǎn)品,要求進(jìn)口商須待雞蛋產(chǎn)品測(cè)檢合格后才可出售。中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)一間進(jìn)口商曾進(jìn)口一批受影響產(chǎn)品,而當(dāng)中一個(gè)中心抽取作檢測(cè)的樣本被檢出含十億分之一點(diǎn)一的甲硝唑?!?/div>
 
  「中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述化驗(yàn)結(jié)果,在扣檢安排下,該批產(chǎn)品已被扣檢,并沒(méi)有流入本地市場(chǎng)。」
 
  發(fā)言人補(bǔ)充說(shuō):「為審慎起見(jiàn),中心亦即時(shí)暫停有關(guān)農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的雞蛋產(chǎn)品進(jìn)口及在港出售。業(yè)界如持有產(chǎn)自上述農(nóng)場(chǎng)的受影響產(chǎn)品,應(yīng)立即停止使用或出售。」
 
  根據(jù)食品法典委員會(huì),鑒于甲硝唑及其代謝物的殘余對(duì)健康構(gòu)成一定的影響,食物規(guī)管當(dāng)局應(yīng)設(shè)法避免食物含有甲硝唑殘余。
 
  《公眾衛(wèi)生及市政條例》第五十二條規(guī)定,任何人如售賣(mài)食物,而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購(gòu)買(mǎi)人所要求的食物所具有者不符,以致對(duì)購(gòu)買(mǎi)人不利,即屬犯罪,一經(jīng)定罪,最高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。
 
  中心已通知烏克蘭當(dāng)局有關(guān)暫停進(jìn)口事宜,亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng),以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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