食品安全一直是人們所關注的話題,尤其在今年的疫情影響下,人們對于食品的安全要求更加高,人們開始關注養(yǎng)生,滋補類產(chǎn)品,小仙燉鮮燉燕窩作為滋補品中的引領者,時刻把產(chǎn)品品質放在首位,從源頭產(chǎn)地、原料加工運輸、產(chǎn)品生產(chǎn)、配送等各個環(huán)節(jié)的安全進行高標準、嚴把控。
為此,小仙燉鮮燉燕窩工廠建立了成熟的食品安全質量管理體系,包括原材料進口、挑毛、灌裝、燉煮、殺菌等每一環(huán)節(jié)都需遵循嚴苛的生產(chǎn)管理標準,今年5月更是獲得了食品業(yè)內(nèi)認可度非常高的SQF食品安全規(guī)范與質量規(guī)范認證。
原材料可溯源:
小仙燉鮮燉燕窩的原材料精選自印尼、馬來西亞溯源燕窩,在成為合格原料前,需經(jīng)過4道質檢把關、15道原料篩選標準。
創(chuàng)新燉煮工藝:
在燉煮殺菌過程中,小仙燉鮮燉燕窩采取后段式殺菌技術,即燉煮鮮燉燕窩的燕窩原材料、冰糖和水會事先封蓋抽真空后,統(tǒng)一放入滅菌釜中進行38分鐘燉煮殺菌,保證瓶內(nèi)鮮燉燕窩處于完全隔離空氣狀態(tài),無人工二次接觸,配送至用戶手中食用也更加安全可靠。
嚴格要求一線工人:
小仙燉鮮燉燕窩工廠的一線工人也有非常嚴格的防護流程,這些人員均需經(jīng)過10步的全方位消毒和防護,包括逐個測量體溫、詢問健康狀、兩次更鞋、兩次更衣(一體式無塵潔凈服、醫(yī)用外科口罩、防塵發(fā)網(wǎng))、標準洗手流程、一次深度消毒、720°風淋吹掃清潔后進入車間,佩戴好一次性醫(yī)用橡膠手套進入生產(chǎn)崗位。最終,工人全身僅露出眼睛,非常嚴密衛(wèi)生。
生產(chǎn)車間的要求水平更高,是參照藥企標準。僅車間空氣凈化,為三級過濾。每天生產(chǎn)前和結束后也都會對進行O3殺菌消毒,保證生產(chǎn)環(huán)境的潔凈安全無病菌。
包裝上,小仙燉鮮燉燕窩采用三重保鮮安全包裝,保證新鮮同時也起到三重隔離防護作用。一直合作的順豐空運,采取無接觸點配送方式,安全專業(yè),保障用戶可以放心滋補。
一以貫之的高品質標準,讓小仙燉即使在疫情突襲的期間,也未受到任何的影響,在政府的監(jiān)督下得以迅速復工復產(chǎn),呈現(xiàn)出逆勢增長的態(tài)勢,根據(jù)天貓生意參謀、京東商智、小紅書平臺、微商城平臺綜合數(shù)據(jù),2020年2月至7月,小仙燉鮮燉燕窩銷售額連續(xù)6個月位于滋補類目第一,并且自2017年以來,已經(jīng)連續(xù)三年鮮燉燕窩全國銷量第一,成為連續(xù)兩年增速最快的燕窩品牌。
好品質的品牌靠的是產(chǎn)品本身的品質和消費的口碑,小仙燉鮮燉燕窩也成為當下最受歡迎的滋補品牌。
