食品安全一直是人們所關(guān)注的話題,尤其在今年的疫情影響下,人們對(duì)于食品的安全要求更加高,人們開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生,滋補(bǔ)類(lèi)產(chǎn)品,小仙燉鮮燉燕窩作為滋補(bǔ)品中的引領(lǐng)者,時(shí)刻把產(chǎn)品品質(zhì)放在首位,從源頭產(chǎn)地、原料加工運(yùn)輸、產(chǎn)品生產(chǎn)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)把控。
為此,小仙燉鮮燉燕窩工廠建立了成熟的食品安全質(zhì)量管理體系,包括原材料進(jìn)口、挑毛、灌裝、燉煮、殺菌等每一環(huán)節(jié)都需遵循嚴(yán)苛的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn),今年5月更是獲得了食品業(yè)內(nèi)認(rèn)可度非常高的SQF食品安全規(guī)范與質(zhì)量規(guī)范認(rèn)證。
原材料可溯源:
小仙燉鮮燉燕窩的原材料精選自印尼、馬來(lái)西亞溯源燕窩,在成為合格原料前,需經(jīng)過(guò)4道質(zhì)檢把關(guān)、15道原料篩選標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)新燉煮工藝:
在燉煮殺菌過(guò)程中,小仙燉鮮燉燕窩采取后段式殺菌技術(shù),即燉煮鮮燉燕窩的燕窩原材料、冰糖和水會(huì)事先封蓋抽真空后,統(tǒng)一放入滅菌釜中進(jìn)行38分鐘燉煮殺菌,保證瓶?jī)?nèi)鮮燉燕窩處于完全隔離空氣狀態(tài),無(wú)人工二次接觸,配送至用戶手中食用也更加安全可靠。
嚴(yán)格要求一線工人:
小仙燉鮮燉燕窩工廠的一線工人也有非常嚴(yán)格的防護(hù)流程,這些人員均需經(jīng)過(guò)10步的全方位消毒和防護(hù),包括逐個(gè)測(cè)量體溫、詢問(wèn)健康狀、兩次更鞋、兩次更衣(一體式無(wú)塵潔凈服、醫(yī)用外科口罩、防塵發(fā)網(wǎng))、標(biāo)準(zhǔn)洗手流程、一次深度消毒、720°風(fēng)淋吹掃清潔后進(jìn)入車(chē)間,佩戴好一次性醫(yī)用橡膠手套進(jìn)入生產(chǎn)崗位。最終,工人全身僅露出眼睛,非常嚴(yán)密衛(wèi)生。
生產(chǎn)車(chē)間的要求水平更高,是參照藥企標(biāo)準(zhǔn)。僅車(chē)間空氣凈化,為三級(jí)過(guò)濾。每天生產(chǎn)前和結(jié)束后也都會(huì)對(duì)進(jìn)行O3殺菌消毒,保證生產(chǎn)環(huán)境的潔凈安全無(wú)病菌。
包裝上,小仙燉鮮燉燕窩采用三重保鮮安全包裝,保證新鮮同時(shí)也起到三重隔離防護(hù)作用。一直合作的順豐空運(yùn),采取無(wú)接觸點(diǎn)配送方式,安全專(zhuān)業(yè),保障用戶可以放心滋補(bǔ)。
一以貫之的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),讓小仙燉即使在疫情突襲的期間,也未受到任何的影響,在政府的監(jiān)督下得以迅速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn),呈現(xiàn)出逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),根據(jù)天貓生意參謀、京東商智、小紅書(shū)平臺(tái)、微商城平臺(tái)綜合數(shù)據(jù),2020年2月至7月,小仙燉鮮燉燕窩銷(xiāo)售額連續(xù)6個(gè)月位于滋補(bǔ)類(lèi)目第一,并且自2017年以來(lái),已經(jīng)連續(xù)三年鮮燉燕窩全國(guó)銷(xiāo)量第一,成為連續(xù)兩年增速最快的燕窩品牌。
好品質(zhì)的品牌靠的是產(chǎn)品本身的品質(zhì)和消費(fèi)的口碑,小仙燉鮮燉燕窩也成為當(dāng)下最受歡迎的滋補(bǔ)品牌。
