今天你喝果汁了嗎?作為一款大眾飲品,果汁早已走入千家萬(wàn)戶,成為國(guó)人日常出行或者宴飲時(shí)的必備。但是即便日日相見(jiàn)、常常飲用,果汁背后也還是有一些鮮為人知的小秘密。今天,匯源果汁就帶著大家一起來(lái)扒一扒?？彀岷眯“宓?一起來(lái)漲姿勢(shì)吧!
你知道飛機(jī)上最受歡迎的飲料是什么嗎?可樂(lè)?橙汁?咖啡?都不是,是看起來(lái)“平平無(wú)奇”的番茄汁。是的,看似普通的番茄汁在三萬(wàn)米高空爆發(fā)自己的小宇宙,成為空姐和乘客的最?lèi)?ài)。為什么呢?因?yàn)轱w機(jī)上的番茄汁比地面上好喝。更深層次的原因則是飛機(jī)的低壓、噪音和干燥的空氣使人們的嗅覺(jué)和味覺(jué)變得遲鈍,同時(shí)也改變了食物的味道。在此環(huán)境下,番茄汁的鮮味被釋放,原本濃烈的味道變得清新起來(lái)。所以,下次坐飛機(jī)時(shí),記得問(wèn)空姐要一杯人氣佳品匯源100%番茄汁,不僅因?yàn)槠涓缓瑥?qiáng)抗氧化劑番茄紅素,更因?yàn)槟愕奈独傧胍?/span>
果汁飲料的包裝五花八門(mén),為什么有的是塑料瓶裝有的是玻璃瓶裝有的是紙盒裝?這背后同樣大有學(xué)問(wèn),跟每款產(chǎn)品的特性、成本、罐裝工藝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān),同時(shí)不同的包裝材料反過(guò)來(lái)也會(huì)影響飲料的口感。具體到純果汁類(lèi)產(chǎn)品而言,這類(lèi)產(chǎn)品最怕生菌和氧化,因此在包裝上多選擇密封性更強(qiáng)、阻氧避光的紙盒包裝。備受?chē)?guó)民喜愛(ài)的匯源100%果汁就一直采用這種紙盒裝,不過(guò)這可不是普通的紙盒,而是由紙、塑、鋁等7層材料復(fù)合而成。無(wú)菌冷罐技術(shù)加上復(fù)合無(wú)菌紙包裝,讓匯源100%果汁在不添加防腐劑且無(wú)需冷藏的情況下也可以保鮮12個(gè)月。
另外,長(zhǎng)得那么好看的橙汁為什么喝起來(lái)有點(diǎn)苦呢?橙汁的苦味來(lái)源于橙子中的兩種苦味物質(zhì)——檸檬苦素和橙皮苷,在榨汁的過(guò)程中,這兩種苦味物質(zhì)會(huì)被帶到橙汁中,所以一般純橙汁都會(huì)帶點(diǎn)苦。當(dāng)然,添加糖可以降低橙汁的苦味,但這樣也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)健康。匯源100%橙汁喝起來(lái)帶點(diǎn)苦也是這個(gè)緣由,因?yàn)樵?不添加糖和添加劑。其實(shí)檸檬苦素和橙皮苷這兩種苦味物質(zhì)都有益于人體健康。和橙子沾親帶故的西柚也是同理,變成西柚汁后也帶有一絲苦味,不過(guò)適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”對(duì)身體好。
這些果汁趣味小知識(shí),你都學(xué)到了嗎? 有了這些小知識(shí)傍身,我們才能喝得明白、喝得開(kāi)心。作為國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),匯源始終堅(jiān)守營(yíng)養(yǎng)大眾的初心,用心做好果汁,傳遞健康理念,為國(guó)民健康護(hù)航。
