今天你喝果汁了嗎?作為一款大眾飲品,果汁早已走入千家萬戶,成為國人日常出行或者宴飲時的必備。但是即便日日相見、常常飲用,果汁背后也還是有一些鮮為人知的小秘密。今天,匯源果汁就帶著大家一起來扒一扒?？彀岷眯“宓?一起來漲姿勢吧!
你知道飛機上最受歡迎的飲料是什么嗎?可樂?橙汁?咖啡?都不是,是看起來“平平無奇”的番茄汁。是的,看似普通的番茄汁在三萬米高空爆發(fā)自己的小宇宙,成為空姐和乘客的最愛。為什么呢?因為飛機上的番茄汁比地面上好喝。更深層次的原因則是飛機的低壓、噪音和干燥的空氣使人們的嗅覺和味覺變得遲鈍,同時也改變了食物的味道。在此環(huán)境下,番茄汁的鮮味被釋放,原本濃烈的味道變得清新起來。所以,下次坐飛機時,記得問空姐要一杯人氣佳品匯源100%番茄汁,不僅因為其富含強抗氧化劑番茄紅素,更因為你的味蕾想要它。
果汁飲料的包裝五花八門,為什么有的是塑料瓶裝有的是玻璃瓶裝有的是紙盒裝?這背后同樣大有學問,跟每款產(chǎn)品的特性、成本、罐裝工藝、運輸?shù)认嚓P(guān),同時不同的包裝材料反過來也會影響飲料的口感。具體到純果汁類產(chǎn)品而言,這類產(chǎn)品最怕生菌和氧化,因此在包裝上多選擇密封性更強、阻氧避光的紙盒包裝。備受國民喜愛的匯源100%果汁就一直采用這種紙盒裝,不過這可不是普通的紙盒,而是由紙、塑、鋁等7層材料復合而成。無菌冷罐技術(shù)加上復合無菌紙包裝,讓匯源100%果汁在不添加防腐劑且無需冷藏的情況下也可以保鮮12個月。
另外,長得那么好看的橙汁為什么喝起來有點苦呢?橙汁的苦味來源于橙子中的兩種苦味物質(zhì)——檸檬苦素和橙皮苷,在榨汁的過程中,這兩種苦味物質(zhì)會被帶到橙汁中,所以一般純橙汁都會帶點苦。當然,添加糖可以降低橙汁的苦味,但這樣也會影響營養(yǎng)健康。匯源100%橙汁喝起來帶點苦也是這個緣由,因為原汁原味,不添加糖和添加劑。其實檸檬苦素和橙皮苷這兩種苦味物質(zhì)都有益于人體健康。和橙子沾親帶故的西柚也是同理,變成西柚汁后也帶有一絲苦味,不過適當吃點“苦”對身體好。
這些果汁趣味小知識,你都學到了嗎? 有了這些小知識傍身,我們才能喝得明白、喝得開心。作為國內(nèi)果汁行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),匯源始終堅守營養(yǎng)大眾的初心,用心做好果汁,傳遞健康理念,為國民健康護航。
