為進一步加強校園及校園周邊疫情防控工作和食品安全監(jiān)管，提高食品經(jīng)營者安全意識，持續(xù)提升校園及校園周邊食品安全監(jiān)管水平。近期，甘肅涇川縣太平鎮(zhèn)市場監(jiān)管所嚴(yán)格按照縣市場監(jiān)管局、教育局文件要求，認(rèn)真組織開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查。
對生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、食品貯存、索證索票、明廚亮灶、非洲豬瘟防控、餐廚垃圾處理、清潔能源使用、油煙凈化器使用、餐飲具洗消保潔、食品留樣等方面進行了重點檢查并提出了具體要求。
對所有冷藏冷凍食品的供貨者資質(zhì)、購進渠道、索證索票、合格證明、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識及進口冷藏冷凍食品進行了風(fēng)險排查。
對“公筷公勺”、“節(jié)約用餐”、“文明餐桌”等良好的就餐習(xí)慣和省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作進行了宣傳，積極引導(dǎo)校園師生、食品經(jīng)營者及廣大群眾開展“光盤行動”，杜絕餐飲浪費。
通過此次專項檢查，進一步消除了校園及周邊食品安全隱患，提高了校園師生的食品安全、節(jié)約意識，增強了經(jīng)營者的行業(yè)自律意識。目前校園及校園周邊食品安全專項檢查仍在進行之中，將緊盯存在問題的整改不放松，對期限內(nèi)拒不落實整改措施的單位將依法予以立案查處。
