鳳凰網(wǎng)電商MCN事業(yè)群與上海萬乾供應(yīng)鏈管理有限公司戰(zhàn)略合作簽約儀式現(xiàn)場
此次戰(zhàn)略合作簽約儀式也正式發(fā)布了鳳凰網(wǎng)旗下電商品牌"凰家尚品"的三款高端產(chǎn)品——"凰家尚品"自熱鮑魚撈飯、佛跳墻撈飯、野米海參撈飯，滿足新中產(chǎn)品質(zhì)消費(fèi)需求。
鳳凰網(wǎng)電商MCN事業(yè)群與上海萬乾供應(yīng)鏈管理有限公司戰(zhàn)略合作簽約儀式
鳳凰網(wǎng)電商MCN事業(yè)群與上海萬乾供應(yīng)鏈管理有限公司在供應(yīng)鏈及渠道方面達(dá)成深度合作，線上線下優(yōu)勢互補(bǔ)，為未來更多人氣產(chǎn)品夯實(shí)地基。這也意味著，在新消費(fèi)浪潮下，鳳凰網(wǎng)電商MCN正式布局供應(yīng)鏈體系，并加碼媒體資源與電商渠道的融合，獲得新的生長動能。
線上走紅，線下走量
"凰家尚品"為自熱米飯跑通新路徑
受疫情影響，今年以來方便食品銷量走俏，其中自熱類產(chǎn)品成為市場寵兒，銷量居高不下。天貓618銷售數(shù)據(jù)顯示，某品牌旗下自熱品牌線上全渠道銷售額突破了1億元，其中自熱米飯銷量同比增長達(dá)1000%。
迅速擴(kuò)張的市場誕生巨大機(jī)會，吸引無數(shù)新品牌涌入其中，鳳凰網(wǎng)電商是其中之一。相比其他食品品牌，"凰家尚品"擁有極具優(yōu)勢的線上營銷陣地及線下銷售渠道，得以在戰(zhàn)火紛呈的新消費(fèi)品市場中實(shí)現(xiàn)突圍。
線上層面，鳳凰網(wǎng)的媒體屬性成為"凰家尚品"的啟動引擎。此次推出"凰家尚品"自熱撈飯系列產(chǎn)品后，鳳凰網(wǎng)美食頻道與娛樂頻道聯(lián)動，從專業(yè)大廚和娛樂明星兩個維度，對新產(chǎn)品進(jìn)行種草宣傳。
"凰家尚品"自熱鮑魚撈飯實(shí)拍圖
美食領(lǐng)域，甬府、臨江宴、大董等三家米其林一星餐廳的大廚，以專業(yè)視角進(jìn)行推薦，未來還將有更多黑珍珠餐廳大廚加入；娛樂領(lǐng)域，鳳凰網(wǎng)聯(lián)動流量明星拍攝種草視頻，通過明星影響力，助力產(chǎn)品破圈。
而在線下層面，鳳凰網(wǎng)電商MCN與萬乾在供應(yīng)鏈上形成深度合作，在搭建線上渠道的同時(shí)，發(fā)力線下渠道的布局。如今，"凰家尚品"自熱撈飯系列產(chǎn)品已入駐各大商超，打出一套線上線下互補(bǔ)的組合拳。長遠(yuǎn)來看，"凰家尚品"自熱撈飯系列產(chǎn)品具有巨大成長潛力，或?qū)⒊蔀殇N售過億的爆款單品。
市場塑造產(chǎn)品，技術(shù)支撐研發(fā)
自熱米飯的"舊瓶"裝入鮑魚高湯"新酒"
"凰家尚品"的成長空間，源自市場的變化。隨著年輕中產(chǎn)成為市場消費(fèi)主力，主流消費(fèi)觀念也在向安全、品質(zhì)、健康方向傾斜。在市場作用下，"凰家尚品"瞄準(zhǔn)新中產(chǎn)這一垂直市場，打造高端系列自加熱米飯產(chǎn)品，滿足新興消費(fèi)需求。
不同于大多自熱米飯產(chǎn)品，"凰家尚品"沒有選擇更適合零售場景的拌醬、臘肉或家常預(yù)制菜品，而是選擇海鮮撈飯，主打高端、健康的標(biāo)簽。作為自熱食品領(lǐng)域的后來者，"凰家尚品"的差異化策略，將更有助于產(chǎn)品獲得競爭優(yōu)勢。
"凰家尚品"此次推出的鮑魚撈飯、佛跳墻撈飯和野米海參撈飯三款產(chǎn)品，均需要特殊的海鮮食材處理工藝以及高湯制作工藝。為滿足零售場景需求，鳳凰網(wǎng)電商MCN引入百珍堂作為合作伙伴，支持產(chǎn)品研制。
據(jù)悉，百珍堂成立于1994年，20余年來專注營養(yǎng)高湯的研發(fā)，堅(jiān)持原湯熬制，曾斥資1.2億建成全國首條智能化營養(yǎng)高湯生產(chǎn)線。此外，百珍堂擁有湯汁自動化提取和自動壓榨系統(tǒng)兩項(xiàng)核心技術(shù)，可以為"凰家尚品"定制全新的自加熱米飯產(chǎn)品。
在食材選擇和制作工藝上，鳳凰網(wǎng)電商MCN也進(jìn)行嚴(yán)格品控。比如，鮑魚品種均為個大肉厚的黃金鮑，規(guī)格均為七頭鮑，幾乎與手掌一樣大??；海參花膠采用真空發(fā)制罐和零度冰漿水技術(shù)，保證食材口感脆度和營養(yǎng)成分不流失；湯汁采用自動化壓榨系統(tǒng)，最大化提取營養(yǎng)成分，還原湯汁口感厚度。
從行業(yè)視角來看，"凰家尚品"自加熱米飯產(chǎn)品的創(chuàng)新，既填補(bǔ)了市場空缺，也一定程度上加速了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程，拓寬自熱食品領(lǐng)域的邊界。
買手制破局，金字招牌護(hù)航
鳳凰網(wǎng)電商MCN搶位新消費(fèi)品賽道
9月20日，商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，8月份社會消費(fèi)品零售總額同比增長0.5%，實(shí)現(xiàn)今年以來首次正增長。這意味著，國內(nèi)消費(fèi)市場正快速恢復(fù)，深度激活潛能。
在這場消費(fèi)浪潮中，大量新消費(fèi)品密集涌現(xiàn)，讓這一賽道充滿變數(shù)。華映資本主管合伙人王維瑋曾表示，"中國消費(fèi)品行業(yè)發(fā)生一系列變化：新品類崛起、媒介和渠道統(tǒng)一、場景變化、供應(yīng)鏈效率提升、媒介傳播紅利、科技進(jìn)步、產(chǎn)品升級、垂直細(xì)分人群需求變化。"
"凰家尚品"自加熱米飯的誕生，便是賽道變化的最佳佐證。一方面，產(chǎn)品是基于傳統(tǒng)自熱米飯的升級，滿足的是中產(chǎn)垂直細(xì)分人群需求，另一方面，鳳凰網(wǎng)自身也享受媒介傳播的紅利，實(shí)現(xiàn)了媒介和渠道的統(tǒng)一，并深入供應(yīng)鏈，滿足線上線下多場景變化。
作為媒體門戶，"鳳凰網(wǎng)"這塊金字招牌是鳳凰網(wǎng)電商MCN的護(hù)盾，為其提供了強(qiáng)大的媒體信譽(yù)度，和擁有3億鳳凰用戶的流量池。在鳳凰網(wǎng)的助力下，"凰家尚品"系列產(chǎn)品可借助各類宣傳資源，實(shí)現(xiàn)"宣銷合一"的宣傳效果，最終在新消費(fèi)品賽道中站穩(wěn)腳跟。
除此以外，"凰家尚品"另一優(yōu)勢，是一支具有媒體經(jīng)驗(yàn)的買手團(tuán)隊(duì)。他們可憑借在各個領(lǐng)域的豐富媒體經(jīng)驗(yàn)和嗅覺，為消費(fèi)者做商品優(yōu)選。對擁有高品質(zhì)消費(fèi)需求的用戶而言，買手制的優(yōu)選服務(wù)將更具吸引力。這是鳳凰網(wǎng)電商MCN的利刃，將助其更快融入這場新消費(fèi)大潮。
2020年是鳳凰網(wǎng)電商的變革之年，從8月新高管上任到組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，再到"凰家尚品"新品上市，鳳凰網(wǎng)正加速奔跑，迎向"新消費(fèi)"這股東風(fēng)。可以預(yù)見，鳳凰網(wǎng)電商MCN業(yè)務(wù)將快速成長，為鳳凰網(wǎng)打造出新的造血引擎。
