四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱省局）發(fā)布的《四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息》，涉及我市開(kāi)發(fā)區(qū)健瓊雞鴨店銷售不合格的雞肉、鴨肉?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下。
一、不合格食品基本情況
省局于2020年第27期通告我市1批次雞肉、1批次鴨肉不合格。被抽樣單位：遂寧市開(kāi)發(fā)區(qū)健瓊雞鴨店，抽樣單編號(hào)：GC20510000004030821、GC20510000004030801；產(chǎn)品名稱：雞肉、鴨肉；生產(chǎn)日期：2020年4月8日；規(guī)格型號(hào)：散裝；不合格項(xiàng)：五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求。
二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況
（一）產(chǎn)品控制情況
經(jīng)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱經(jīng)開(kāi)區(qū)局）現(xiàn)場(chǎng)檢查，該企業(yè)生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)）該批次雞肉21.75公斤、鴨肉19.3公斤，2020年4月8日抽檢用了雞肉、鴨肉各2.4公斤，剩下同批次的已全部銷售完。
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經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是當(dāng)事人不知道該2020年4月8日批次的雞肉、鴨肉含有五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）。經(jīng)開(kāi)區(qū)局責(zé)令該店進(jìn)行整改復(fù)查，該負(fù)責(zé)人羅小瓊作出整改承諾，整改措施為：1.建立健全我店的進(jìn)貨臺(tái)賬；2.嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，收取上家資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)等。
經(jīng)開(kāi)區(qū)局于2020年4月20日組織復(fù)查驗(yàn)收，已整改完畢。
（三）行政處罰情況
遂寧市開(kāi)發(fā)區(qū)健瓊雞鴨店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)。由于當(dāng)事人羅小瓊履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，提供了上家的資質(zhì)，進(jìn)貨票據(jù)，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條，對(duì)當(dāng)事人免于處罰。因該雞肉、鴨肉供貨商“四川省遂寧市安居區(qū)西眉鎮(zhèn)勇益屠宰場(chǎng)”在安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局轄區(qū)，依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第十三條（第一款），將該案已移交給安居區(qū)局。
遂寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年10月10日