為落實新冠肺炎疫情防控要求，進一步加強進口冷鏈食品監(jiān)管，本市建立了統(tǒng)一的“北京市冷鏈食品追溯平臺”（以下簡稱“北京冷鏈”），以實現(xiàn)對進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的追溯管理?，F(xiàn)就推廣應(yīng)用“北京冷鏈”通告如下：
一、本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)按照《中國人民共和國食品安全法》《中國人民共和國傳染病防治法》相關(guān)要求，嚴格落實食品追溯主體責(zé)任，保證所經(jīng)營的進口冷鏈食品全部實現(xiàn)追溯。進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要包括從事進口冷鏈食品進口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位或個人。
二、“北京冷鏈”目前已上線運行并提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問網(wǎng)頁地址（“北京冷鏈”網(wǎng)址為https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login），也可在微信、支付寶中搜索“北京冷鏈”小程序進行手機端操作。進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在進行用戶注冊時，可下載用戶操作手冊、使用教學(xué)視頻等資料。“北京冷鏈”為本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提供24小時技術(shù)支持服務(wù)，如有需要可撥打電話4000993556咨詢。
三、本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)在“北京冷鏈”中完成主體用戶注冊，并自2020年11月1日起，使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。已有自建追溯系統(tǒng)的進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，可采取批量導(dǎo)入或系統(tǒng)接口等方式上傳數(shù)據(jù)。
四、“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品并運入北京的本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“北京冷鏈”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進行電子追溯碼賦碼。如產(chǎn)品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品在京銷售、流轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)，本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產(chǎn)品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。
五、本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)遵守“北京冷鏈”管理要求，確保上傳數(shù)據(jù)真實有效、完整準確。對于未按照“北京冷鏈”管理要求上傳產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)的進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品，本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)做到不采購、不銷售、不使用。
六、本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在面向消費者進行銷售時，應(yīng)在進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品產(chǎn)品包裝或貨柜明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼。廣大消費者可通過微信、支付寶掃碼查詢產(chǎn)品追溯信息。
七、本市相關(guān)政府部門將依據(jù)各自職責(zé)，督促引導(dǎo)本市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范使用“北京冷鏈”，確保“北京冷鏈”有效運轉(zhuǎn)。
特此通告。
北京市市場監(jiān)督管理局 北京市商務(wù)局
2020年10月26日