兒童食品安全至關(guān)重要,關(guān)系到祖國(guó)下一代的成長(zhǎng),關(guān)系到億萬(wàn)家庭的幸福安康,關(guān)系到教育秩序的穩(wěn)定和社會(huì)的長(zhǎng)治久安。10月27日上午,河北省平泉市雙橋小學(xué)傳來(lái)孩子們的歡聲笑語(yǔ)與陣陣驚嘆,孩子們正在積極有序、興高采烈地參與“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”食品安全移動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。“煮豆?jié){要警惕‘假沸’現(xiàn)象”、“新鮮的黃花菜會(huì)引起食物中毒”,孩子們還知道了正確洗手的方法,了解了家庭中食品安全的核心規(guī)則,認(rèn)識(shí)了豬肉從牧場(chǎng)到餐桌經(jīng)歷的整個(gè)過(guò)程,一個(gè)個(gè)通俗易懂的食品安全小常識(shí),就這么悄無(wú)聲息地走進(jìn)了孩子們的心中。
“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”食品安全移動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)通過(guò)VR虛擬安心廚房、AR食品可追溯系統(tǒng)、食品安全大富翁游戲、觸屏互動(dòng)游戲、清潔度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)等豐富多彩的游戲,讓孩子們置身于生動(dòng)有趣的交互式體驗(yàn)區(qū),在寓教于樂(lè)中掌握科學(xué)的食品安全健康知識(shí),并且學(xué)會(huì)珍惜食物,共享健康“食”光。
△ 與會(huì)嘉賓搖鈴啟動(dòng)此次活動(dòng)
此次河北承德站活動(dòng)是由中國(guó)兒童少年基金會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)兒基會(huì)”)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)和河北省婦女兒童發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合主辦,承德市婦女聯(lián)合會(huì)、承德市教育局、承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、平泉市婦女聯(lián)合會(huì)、平泉市教育局、平泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)辦,沃爾瑪基金會(huì)愛(ài)心支持,平泉志愿者聯(lián)合會(huì)、平泉市雙橋小學(xué)承辦?；顒?dòng)在雙橋小學(xué)舉辦了啟動(dòng)儀式,主協(xié)辦單位領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校老師、學(xué)生、家長(zhǎng)代表共200余人參與儀式,儀式后還特別邀請(qǐng)項(xiàng)目專(zhuān)委會(huì)專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)為現(xiàn)場(chǎng)家長(zhǎng)及同時(shí)觀看線上直播的家長(zhǎng)上了一堂《食品制作的安全控制》公開(kāi)課。
△中國(guó)兒基會(huì)向沃爾瑪基金會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)
△ 遞交捐贈(zèng)牌
儀式上,中國(guó)兒基會(huì)攜手沃爾瑪基金會(huì)向河北省婦女兒童發(fā)展基金會(huì)、承德市婦聯(lián)、平泉市婦聯(lián)遞交捐贈(zèng)牌,向河北省承德市捐贈(zèng)知識(shí)漫畫(huà)書(shū)、動(dòng)手學(xué)習(xí)盒、學(xué)校資源包、體驗(yàn)活動(dòng)等。
△ 與會(huì)嘉賓為兒童代表捐贈(zèng)漫畫(huà)書(shū)
中國(guó)兒基會(huì)項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)部主任韓麗娜在活動(dòng)中介紹,項(xiàng)目作為“全國(guó)食品安全宣傳周”的重點(diǎn)活動(dòng),自2016年啟動(dòng)以來(lái),一直堅(jiān)持食品安全與健康科普教育并重的項(xiàng)目推進(jìn)原則,每年在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品安全教育實(shí)踐活動(dòng),希望通過(guò)此次活動(dòng)的開(kāi)展,讓河北的兒童少年掌握更多的安全知識(shí),增長(zhǎng)更多的安全本領(lǐng)。
承德市婦聯(lián)黨組成員、副主席閆賽春和河北省婦女兒童發(fā)展基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋慧卓向舉辦活動(dòng)的主協(xié)辦單位表達(dá)了誠(chéng)摯的感謝。沃爾瑪基金會(huì)代表、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)博士在活動(dòng)中表示,沃爾瑪基金會(huì)始終重視社會(huì)責(zé)任,一直在全球范圍內(nèi)開(kāi)展可持續(xù)的食品安全項(xiàng)目,與中國(guó)兒基會(huì)連續(xù)三年合作,旨在通過(guò)這樣的食品安全教育,幫助兒童提升食品安全意識(shí),養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,同時(shí)通過(guò)兒童影響家庭、社區(qū),共同守護(hù)廣大群眾的舌尖安全。
儀式后,備受家長(zhǎng)們期待的《食品制作的安全控制》專(zhuān)家課堂開(kāi)課啦!何計(jì)國(guó)教授通過(guò)幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言為家長(zhǎng)們分享了日常生活中選購(gòu)安全食品的實(shí)用小技巧。針對(duì)大多數(shù)家庭容易忽視的家庭食品安全問(wèn)題,何教授深度講解了制備食物時(shí)需要特別注意的食品安全問(wèn)題,如廚具衛(wèi)生問(wèn)題、熱加工食物應(yīng)注意溫度和時(shí)間保證充分殺菌、剩飯菜的儲(chǔ)存和回?zé)嶙⒁馐马?xiàng)等。
此次活動(dòng)在孩子和家長(zhǎng)的滿滿收獲中圓滿落幕。據(jù)了解,“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)“是在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室和全國(guó)婦聯(lián)指導(dǎo)下,由中國(guó)兒童少年基金會(huì)聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)于2016年發(fā)起的大型公益項(xiàng)目,旨在守護(hù)兒童食品安全,關(guān)愛(ài)兒童健康成長(zhǎng)。截至目前,項(xiàng)目已經(jīng)陸續(xù)在全國(guó)25個(gè)省份開(kāi)展,累計(jì)建立了近600余所教育基地學(xué)校,舉辦食品安全宣教和體驗(yàn)活動(dòng)近300場(chǎng),受益兒童及家庭200萬(wàn)余人次。
