又是一年立冬時。作為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣,太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)225°,是為立冬?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d:“立,建始也。冬,終也,萬物收藏也。”萬物收藏,歸避寒冷,冬季自此開始。按照中國人的習(xí)俗,冬季是給身體進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié),因此民間有立冬補(bǔ)冬這一說法。據(jù)說只有補(bǔ)冬以后,身體才有抵御嚴(yán)寒的元?dú)?并可為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。那么立冬補(bǔ)冬該怎么補(bǔ)呢?且看國民果汁匯源為你來支招。
首先,補(bǔ)冬不能盲目,需根據(jù)自身情況,循序漸進(jìn)。立冬后,氣候上還沒有完全進(jìn)入冬季,北方氣溫逐漸降低,南方可能是“小陽春”。依據(jù)這樣的氣候特點(diǎn),進(jìn)補(bǔ)需要一步步來,給身體和腸胃調(diào)整、適應(yīng)的過程。同時,冬季人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,因此進(jìn)補(bǔ)不可過量,以免過猶不及,加重腸胃負(fù)擔(dān),影響身體健康。
其次,冬令進(jìn)補(bǔ)以食補(bǔ)為佳。冬季氣溫低、干燥,飲食原則上仍以滋陰潤燥為主,食物宜溫?zé)崛彳?。溫?zé)?不僅是指食物的溫度,也指食物的性味,羊肉、牛肉、雞肉性溫,最適宜冬季進(jìn)補(bǔ)食用。內(nèi)蒙古地區(qū)有句諺語叫“立冬不吃肉,凍掉腳趾頭”,正是因?yàn)槿忸惛缓鞍踪|(zhì)、脂肪和碳水化合物,這三者被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,食用后有助于身體產(chǎn)生熱量,御寒效果好。不過肉類食物油脂多,就餐時可以搭配一杯匯源吉時紅山楂復(fù)合果肉飲料,解膩又開胃。
冬三月除了大口吃肉,也是吃白蘿卜、白菜、銀耳、蓮藕、蓮子等白色食物的好時候。特別是白蘿卜,性味平,與牛羊肉搭配,一熱一涼平衡補(bǔ)氣。寒冷的冬天,來一鍋熱氣騰騰的白蘿卜燉牛肉、燉鴨子、燉排骨……別提多美味。
另外,冬季也要注意補(bǔ)充維生素。由于冬季氣溫低、光照少,人體容易缺乏維生素D;而冬季進(jìn)補(bǔ)后熱量增加,人體維生素代謝也增加,因此需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素A、維生素C的攝入,以增強(qiáng)耐寒能力。補(bǔ)充維生素D的絕佳方法就是多曬太陽,而補(bǔ)充維生素A和C則要靠多食用深綠色蔬菜、水果、動物肝臟等。
不少人特別是小孩和青少年都不愛吃蔬菜水果,那么如何補(bǔ)充維生素A和C?其實(shí)可以選擇純果汁和果蔬汁作為替補(bǔ),如匯源100%果汁、匯源100%復(fù)合果蔬汁等。匯源100%果汁含有豐富維生素C、膳食纖維、果膠等;匯源100%復(fù)合果蔬汁則由5種水果和7種蔬菜調(diào)制而成,富含多種維生素和膳食纖維,均衡營養(yǎng)更健康。因此,寒冷的冬季,來一杯匯源100%復(fù)合果蔬汁,可充分補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)元素。值得一提的是,匯源100%系列的原料皆來自世界優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)地,采用無菌冷灌技術(shù),不添加糖、色素和防腐劑,果汁含量100%,是天然純正的健康果汁。
除了飲食進(jìn)補(bǔ)外,立冬后還需注意規(guī)律作息,適當(dāng)鍛煉身體,保持情緒平和,這樣才有助于增強(qiáng)體質(zhì),度過漫長而寒冷的冬天。冬天就要來啦,各位準(zhǔn)備好了嗎?
