食物成分是國家基礎戰(zhàn)略資源的重要構成，為深入推進青海省食物成分監(jiān)測工作，建立和完善青海省食物成分數據庫，引導居民合理膳食，根據《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關于印發(fā)中國居民慢性病與營養(yǎng)監(jiān)測工作方案的通知》（國衛(wèi)辦疾控函〔2020〕609號）要求，青海省為2020年全國食物成分監(jiān)測項目新增項目點。
2020年9月，省疾控中心慢病所與檢驗檢測中心派3名工作人員參加在深圳舉辦的全國食物成分監(jiān)測培訓班。2020年10月，慢病所會同檢驗檢測中心，結合我省實際制定了《青海省2020年食物成分監(jiān)測技術方案》。2020年11月19日，省疾控中心召開了青海省2020年食物成分監(jiān)測技術方案研討暨項目工作協(xié)調啟動會，會議由慢病所周敏茹所長主持，中心李硯明主任、岳建寧副主任，檢驗檢測中心汪春翔主任、財價部蘆金菊主任、理化科張輝科長、質量管理科李得恩科長以及參與項目工作的相關科室人員共14人參加了項目啟動會。
項目啟動會上，慢病所周敏茹所長介紹了我省參與該項目背景和啟動協(xié)調會目的，營養(yǎng)與健康研究室馬福昌介紹了《青海省2020年食物成分監(jiān)測技術方案》，針對監(jiān)測目標、工作內容、組織實施及部門分工、考核評估、經費安排等向與會領導作了介紹，并就項目實施中存在的困難與問題展開了熱烈討論。兩位中心主管領導從項目方案整體思路，可行性等方面對技術方案提出了寶貴建議，參與項目工作的各部門負責人表示會按照項目技術方案中職責分工，密切配合完成項目工作，各部門專家結合自己的工作領域提出了專業(yè)指導建議。下一步，慢病所將會同檢驗檢測中心修改完善技術方案并于12月初啟動現場采樣和實驗室檢測工作。
