國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對42批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕 1535號），涉及我省食品生產(chǎn)企業(yè)1家、經(jīng)營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北漢襄王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃酒（干型）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北漢襄王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃酒（干型）（生產(chǎn)日期：2020-06-02，規(guī)格型號：375ml）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號為GC20000000002940155，經(jīng)檢驗(yàn)，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
1.流通環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司線上平臺銷售其生產(chǎn)的食品，與生產(chǎn)企業(yè)為同一家企業(yè)。棗陽市市場監(jiān)督管理局已在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對其做出相應(yīng)的行政處罰。
2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條及《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，棗陽市市場監(jiān)管局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得680元及罰款10000元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
1.流通環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司線上平臺銷售其生產(chǎn)的食品，與生產(chǎn)企業(yè)為同一家企業(yè)。
2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司及時組織相關(guān)工作人員對問題原因進(jìn)行了研討，發(fā)現(xiàn)其根本原因是生產(chǎn)工藝過程控制不嚴(yán)以及由于復(fù)產(chǎn)倉促，導(dǎo)致生產(chǎn)該產(chǎn)品時發(fā)酵時間不足，從而造成酒精度偏低。當(dāng)事人針對上述原因制定整改措施如下，認(rèn)真研究原有工序的不足并改進(jìn)生產(chǎn)工藝，在關(guān)鍵工序上要確保質(zhì)量；對于每批次出廠的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并建立問責(zé)制度，明確責(zé)任人；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工操作水平，不斷提高技藝水平，最大限度上避免出現(xiàn)失誤。