按照陜西省市場監(jiān)管局關(guān)于開展肉制品生產(chǎn)質(zhì)量提升監(jiān)督檢查及白酒小作坊綜合治理的工作部署，近日，漢中市市場監(jiān)管局對全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)及白酒小作坊開展了為期一個(gè)月的檢查。
此次專項(xiàng)檢查前，市市場監(jiān)管局要求白酒小作坊、肉制品生產(chǎn)企業(yè)對照法律法規(guī)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范開展食品安全自查，全市縣鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門對轄區(qū)兩類生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行了全覆蓋檢查。市級督導(dǎo)檢查以縣區(qū)間交叉檢查的形式進(jìn)行，市市場監(jiān)管局成立兩個(gè)檢查組，抽調(diào)各縣區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法骨干力量，將全市11個(gè)縣區(qū)分東、西片區(qū)開展交叉檢查。通過對比交流學(xué)習(xí)，各縣之間互相發(fā)掘白酒小作坊和肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的長處和短板，開拓工作思路，提升監(jiān)管能力。
此次檢查累計(jì)檢查白酒小作坊30家，占全市白酒小作坊總數(shù)的11%，發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)1家，責(zé)令停止生產(chǎn)8家，責(zé)令限期整改21家；檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)15家，覆蓋率68%，責(zé)令整改15家，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已移交所在縣區(qū)市場監(jiān)管部門督促整改或立案查處。
通過此次檢查，及時(shí)消除了肉制品生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊潛在的食品安全隱患，降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升了全市食品安全監(jiān)管水平。
