2020年12月15日，國家食品安全風(fēng)險評估中心受國家衛(wèi)生健康委食品司委托召開食品安全科普宣傳和風(fēng)險交流培訓(xùn)會議。本次會議旨在加強全國食品安全科普宣傳和風(fēng)險交流工作，特別是重點加強食源性疾病防控相關(guān)科普知識宣傳。會議采取線上線下結(jié)合方式舉行。國家衛(wèi)生健康委食品司、宣傳司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、國家食品安全風(fēng)險評估中心相關(guān)人員在國家食品安全風(fēng)險評估中心主會場出席現(xiàn)場會議，全國各省級、地市級及縣級衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全相關(guān)人員3100多人以騰訊會議形式線上參加了會議。
本次培訓(xùn)的目的是加強全國食品安全科普宣傳和風(fēng)險交流工作提供指導(dǎo)和技術(shù)支持。國家食品安全風(fēng)險評估中心郭云昌研究員通報了近年來全國食源性疾病發(fā)病成因和處置情況和近期食源性疾病案例及防控要點，為下一步科普宣傳提供了重要素材和科學(xué)依據(jù)。李鳳琴研究員和白莉研究員解讀了冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控和消毒相關(guān)技術(shù)指南，黑龍江、云南、貴州和山東省衛(wèi)生健康委的代表結(jié)合地域食源性疾病突出問題交流了地方科普宣傳和風(fēng)險交流工作特色和經(jīng)驗。
國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任王竹天在講話中強調(diào)了食品安全科普宣教和風(fēng)險交流的重要性，介紹了國家食品安全風(fēng)險評估中心科普宣傳和風(fēng)險交流工作情況，提出了下一步食品安全科普宣傳和風(fēng)險交流工作建議。國家衛(wèi)生健康委食品司二級巡視員李泰然在講話中對本次培訓(xùn)給予了高度肯定，并就做好食品安全科普宣傳和風(fēng)險交流工作提出了指導(dǎo)意見。他強調(diào)，各地要狠抓風(fēng)險交流任務(wù)落實，梳理本地風(fēng)險食品和易致病因素，精準(zhǔn)制定宣傳工作方案，結(jié)合地區(qū)實際，積極創(chuàng)新開拓宣傳模式，提高風(fēng)險交流質(zhì)量，務(wù)求工作實效。
