高檔假酒
造假呈現(xiàn)四大趨勢
公安機關(guān)辦案人員向記者透露，從當前查辦的案件來看，涉及酒類造假的犯罪分子有“四個不造假”：“不夠高檔的白酒不造假，銷量不夠大的白酒不造假，防偽標志破解不了的不造假，不能獲取暴利的不造假。”
一是產(chǎn)供銷分離?，F(xiàn)代物流越來越發(fā)達，民間快遞公司不斷壯大為制假者造假原料“全國采購”提供了便利，產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)已實現(xiàn) “專業(yè)化”分工。
有造假犯罪嫌疑人交代，他制造假酒的酒瓶是從海南快遞過來的，那里有人專業(yè)收酒店用剩的空瓶；假酒的外包裝是從浙江快遞來的，那里有專門仿冒名酒外包裝的廠商；而自己只需要請人灌制假酒，包裝好即可，銷售環(huán)節(jié)批發(fā)市場批發(fā)即可。
二是“就地造假”、“就地銷售”。由于假酒的市場需求量大，大多數(shù)假酒制造者均是就地造假就地銷售。根據(jù)各地查獲的案件，發(fā)現(xiàn)這些假酒均是就地銷售，一些造假者的倉庫就設(shè)在批發(fā)市場附近，中間環(huán)節(jié)少，銷售速度相當快，致使打擊假酒犯罪無法畢其功于一役。
三是低檔酒假冒高檔酒?？v觀這幾起假酒案，制造假酒已告別了上世紀八九十年代用工業(yè)酒精勾兌的時代，大多用口味接近、價格相對低廉的白酒直接灌裝至回收來高檔白酒的酒瓶內(nèi)，再用假冒高檔名酒禮盒重新包裝后拿到市面上銷售，避免了喝酒喪命的事件發(fā)生。犯罪分子交代，他們一般用茅臺王子酒造茅臺酒，用尖莊、瀏陽河酒造五糧液。
造假者坦言：“我絕對不會用工業(yè)酒精勾兌高檔酒，我沒有這個技術(shù)，而且危險性很大，我要確保酒賣出去，不管誰喝下去，都不會造成生命危險。即使出事，我也不會被判重刑。”
四是造假水平日益提升。曾有造假者對自己的造假“工藝”非常“自豪”地說：“我們制造的酒和真酒放在一起基本上沒什么區(qū)別。”
辨清真假酒
面臨多重難題
多位一線辦案人員均認為，假高檔白酒泛濫已是人所共知，但面臨猖獗的制假銷假行為，部門查處面臨多重難題。其中，值得注意的就是高檔白酒生產(chǎn)廠家對查辦假酒態(tài)度模糊。
有辦案民警反映，在查獲假酒之后，一些廠家由于擔心自身形象，對查處造假行為態(tài)度模糊，他們認為，查出市場上有較大量的假酒對自身銷售也不利。
同一類型的低檔酒，直接灌裝之后充當高檔酒，這幾乎成為酒類造假行業(yè)中公認的手段。然而，令人驚訝的是，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，廠家也好、專業(yè)的打假隊伍也好，總是在強調(diào)高檔酒的各種防偽措施，而不愿意向消費者普及高檔酒酒品、酒味、口感等更為專業(yè)的辨?zhèn)沃R。
有辦案人員向記者透露了企業(yè)的兩難心態(tài)如果將辨?zhèn)沃R傳遞給普通消費者，就必然會產(chǎn)生這樣一種結(jié)果：消費者突然發(fā)現(xiàn)，平時自己喝到的高檔白酒中，竟然存在著大量濫竽充數(shù)的情況，會沉重打擊消費者對品牌高檔白酒的信心，嚴重損害品牌白酒苦心孤詣建立起來的各種渠道、網(wǎng)絡(luò)、品牌店；然而，如果不能把這些知識傳遞給消費者，消費者往往又會持續(xù)陷入品牌高檔“假酒”的泥潭中。
辦案人員表示，就品牌高檔白酒而言，部分企業(yè)的一般心態(tài)竟然是：寧可讓消費者常年喝假酒，也不能損害品牌高檔白酒的信譽度。
在這種荒唐的邏輯下，所謂的品酒師、辨?zhèn)螏?，他們所掌握的神秘辨?zhèn)渭夹g(shù)，不僅不能用于幫助品牌白酒逃避造假和免遭質(zhì)疑，反而成為大量假酒充斥市場的“技術(shù)瓶頸”。
一邊是造假技術(shù)蒸蒸日上，一邊是多種利益因素下真假酒難辨。消費者怎么才能確保自己不買到假酒呢？市場繁雜的白酒經(jīng)銷體系中，有沒有一個渠道能萬無一失“保真”呢？
