為進一步科學規(guī)范做好食品安全抽檢工作，根據(jù)《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》以及市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測工作部署要求，按照季度部署、逐月開展、均衡推進的原則，近日，江蘇省市場監(jiān)管局部署了2021年第一批食品安全監(jiān)督抽檢任務。

 

　　省市場監(jiān)管局2021年第一批食品安全監(jiān)督抽檢任務共計劃抽檢6580批次，涉及28個食品大類、136個品種、215個細類。主要抽檢品種為糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、飲料、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類等。抽樣對象為省內(nèi)獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場占有率高的超市、大型批發(fā)市場、大型餐飲企業(yè)銷售的食品，重點跟蹤抽檢2020年抽檢不合格企業(yè)及品種。抽檢范圍覆蓋本省13個設區(qū)市，抽樣環(huán)節(jié)采樣將涵蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店、中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務單位等。