2月25日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全省食品安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議，學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神，落實(shí)國(guó)家和省有關(guān)部署要求，總結(jié)2020年度工作，分析食品安全形勢(shì)，部署2021年度重點(diǎn)工作。省局一級(jí)巡視員貝軍出席會(huì)議并講話(huà)。會(huì)議由省局二級(jí)巡視員張毅主持。

 

　　會(huì)議指出，2020年，全省食品安全監(jiān)管隊(duì)伍全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，統(tǒng)籌疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，全省未發(fā)生重大及以上食品安全事故，圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)和扎實(shí)成效堅(jiān)決當(dāng)好首都政治“護(hù)城河”，特別是在應(yīng)對(duì)疫情勇于擔(dān)當(dāng)作為、協(xié)調(diào)推動(dòng)重大任務(wù)落實(shí)、規(guī)范提升實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治嚴(yán)打違法違規(guī)、科學(xué)監(jiān)管推動(dòng)社會(huì)共治等方面工作有力有序、成效斐然。

 

　　會(huì)議指出，今年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”規(guī)劃開(kāi)局之年，全省各級(jí)要守正創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)作為，奮力開(kāi)創(chuàng)全省食品安全監(jiān)管工作新局面。全省食品安全工作要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，深化黨政同責(zé)、社會(huì)共治，切實(shí)保障食品安全市場(chǎng)監(jiān)管首要職責(zé)落實(shí)，深入推進(jìn)食品安全放心工程，堅(jiān)決守住安全底線(xiàn)，夯實(shí)基層基礎(chǔ)，加快推動(dòng)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

 

　　一是切實(shí)抓好當(dāng)前食品安全工作。統(tǒng)籌做好當(dāng)前疫情防控和食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨。要提高政治站位，深化思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)決落實(shí)總局和省局安排部署，聚焦全國(guó)“兩會(huì)”、“3·15”、學(xué)校幼兒園開(kāi)學(xué)等重點(diǎn)時(shí)點(diǎn)，抓住重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好應(yīng)急處置，確保食品安全。

 

　　二是毫不懈怠做好疫情防控工作。重點(diǎn)督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨報(bào)備、查驗(yàn)和索證索票制度。加大“河北冷鏈追溯管理系統(tǒng)”推廣應(yīng)用力度。加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所檢查，推動(dòng)疫情防控措施落實(shí)到位。全面做好“人物同防”。會(huì)同有關(guān)部門(mén)完善冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急處置方案，開(kāi)展實(shí)戰(zhàn)化應(yīng)急演練。

 

　　三是高質(zhì)量推進(jìn)協(xié)調(diào)督導(dǎo)重大工作落實(shí)。高質(zhì)量編制實(shí)施全省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃。高質(zhì)量實(shí)施食品安全工作考核。高質(zhì)量完成國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審。高質(zhì)量推動(dòng)冬奧食品安全保障。高質(zhì)量推進(jìn)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置機(jī)制建設(shè)。高質(zhì)量推進(jìn)食品藥品安全放心工程。

 

　　四是創(chuàng)新推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管方式。在全省深化“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年行動(dòng)”。繼續(xù)把抽檢不合格企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)要求。繼續(xù)推動(dòng)HACCP等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系。實(shí)現(xiàn)嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查年度全覆蓋。開(kāi)展保健食品體系檢查。深化乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。聚焦食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。完善食品食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。

 

　　五是推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管提檔升級(jí)。著力加強(qiáng)信用監(jiān)管和智慧監(jiān)管，充分利用信息化和聯(lián)合懲戒手段，提升監(jiān)管效能。鞏固食品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)成果。開(kāi)展“十百萬(wàn)”食鹽質(zhì)量安全提升行動(dòng)。發(fā)揮“放心肉菜示范超市”和“百千萬(wàn)”超市典型培樹(shù)示范引領(lǐng)作用。扎實(shí)開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)事中事后監(jiān)管。持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)和校園食品質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)。

 

　　六是著力打擊違法違規(guī)突出問(wèn)題。深入推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作。重點(diǎn)打擊添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類(lèi)、宣稱(chēng)有特殊功能的普通食品以及“三無(wú)”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。聚焦餐飲質(zhì)量安全，保持對(duì)非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物及其制品、非法經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)江流域捕撈漁獲物行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。持續(xù)開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治提升行動(dòng)。

 

　　七是全面推進(jìn)抽檢工作提質(zhì)增效。2021年全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品抽檢計(jì)劃安排24.4萬(wàn)批次，較去年增加1.9萬(wàn)批次。認(rèn)真落實(shí)核查處置三項(xiàng)制度，進(jìn)一步提高處置質(zhì)量。改進(jìn)完善“你點(diǎn)我檢”抽檢形式，擴(kuò)大公眾參與度。

 

　　河北省局食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處、重大活動(dòng)處、特殊食品處、食品抽檢處、食鹽農(nóng)產(chǎn)品處副處級(jí)以上干部，省局執(zhí)法稽查局分管食品負(fù)責(zé)人，省食品檢驗(yàn)研究院負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議，各市（含定州、辛集市）市場(chǎng)監(jiān)管局和雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局有關(guān)人員在分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。會(huì)議以省、市、縣三級(jí)視頻會(huì)議形式召開(kāi)。