隨著消費(fèi)升級,不少茶飲品牌都在積極向三四線城市下沉,甚至一些業(yè)內(nèi)人士也表示,在“內(nèi)循環(huán)”的驅(qū)動下,市場下沉將可能成為茶飲行業(yè)未來的主旋律。目前,以古茗為代表的茶飲品牌,正在三四線城市大規(guī)模擴(kuò)張的事實(shí),似乎也在驗(yàn)證著這點(diǎn)。
那么,在三四線城市中,古茗的成功之處在哪里呢?下面,就讓我們一起來解讀一下古茗茶飲的擴(kuò)張策略~
一、產(chǎn)品策略:豐富產(chǎn)品,讓顧客有更多選擇
因?yàn)槿木€城市人口數(shù)量有限,在有限的人口里做的基本都是“熟客生意”,過分突出某一爆款會容易形成“產(chǎn)品單一化”的風(fēng)險。
因此,古茗秉承“每天一杯喝不膩”的宗旨,不斷地在研發(fā)、推出新產(chǎn)品。據(jù)悉,目前古茗有30多款SKU,大系列分為奶茶系列、水果茶系列、純茶系列,給消費(fèi)者帶去了更多舌尖上的可能。
二、采購策略:完善供應(yīng)鏈系統(tǒng),堅(jiān)守新鮮品質(zhì)
三四線城市物流不方便等問題,是普遍存在的。所以,想在這里開疆拓土,供應(yīng)鏈系統(tǒng)必須足夠強(qiáng)大。這樣,才能保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì),留住消費(fèi)者。
對此,古茗已經(jīng)打造了十一?倉儲基地、四?運(yùn)營中?,還擁有100余輛冷藏車,并和多家第三?冷鏈物流商達(dá)成合作,讓“兩日一配”和“?量使?新鮮?材、調(diào)制新鮮飲品”成為可能。
三、開店策略:不盲從不放松,鞏固核心優(yōu)勢
像大多數(shù)餐飲創(chuàng)業(yè)者一樣,古茗創(chuàng)始人王云安對于門店的擴(kuò)張方面,也有自己獨(dú)到的想法。
首先,對于選址,古茗從來不盲從,除了商場周邊、辦公區(qū)附近和學(xué)校周圍等茶飲品牌的常規(guī)選址,古茗的選址還包括社區(qū)和街道。并且,其針對商業(yè)密集區(qū)有商業(yè)密集區(qū)選址策略,針對居民區(qū)也有居民區(qū)選址策略,真正讓門店和產(chǎn)品,走入不同消費(fèi)群體的內(nèi)心。
此外,對于加盟商的選擇,古茗也有自己的堅(jiān)持。其會層層把關(guān),確保每位加盟商都是愿意全身心投入到茶飲行業(yè)的。并且,品牌會邀請加盟商到公司統(tǒng)一培訓(xùn),提供督導(dǎo)協(xié)助開業(yè)以及營銷方案。每年的新品發(fā)布會,古茗還會把上千名加盟商拉過來一起交流經(jīng)驗(yàn),一起學(xué)習(xí),讓每家門店都能跟上品牌發(fā)展趨勢,更好地服務(wù)消費(fèi)者!
對于已有11歲的古茗來說,前路還充滿了無限可能。品牌也早已做好了準(zhǔn)備,從三四線城市出發(fā),做好茶飲,做“喝不膩”的茶飲!未來,古茗還將帶給市場何種驚喜,讓我們一起期待~