食品安全民生工程實施以來，池州市始終堅持“建”、“管”兩手抓，攻堅克難，抓點帶面，不斷創(chuàng)新工作舉措，順利完成33家市場監(jiān)管所和15家農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品食品安全快檢室建設工作。
創(chuàng)新思路 ，找準“切入點”。 制定食品安全民生工程建設實施方案，分類施策，社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場采取市場自建、政府指導、以獎代補、便民務實的原則進行建設，市場監(jiān)管所采取統(tǒng)一設計、統(tǒng)一招標、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一考核、統(tǒng)一驗收的“五統(tǒng)一”模式有序推進。并建立?？顚Ｓ门_賬，規(guī)范民生工程資金申報、審核、審批、發(fā)放工作。形成政企聯(lián)動，政府牽頭抓總，逐個達標的民生工程建設工作格局。
管養(yǎng)結合 ，規(guī)范“支撐點”。 完成建設任務后，將工作重心后移，由“建”轉到“管”“養(yǎng)”，并將管養(yǎng)經(jīng)費納入預算予以財政保障，實施考核管理。建立管護制度，明確管護職責，做到使用登記有臺賬、維護保養(yǎng)有記錄、定期自查有結果。制定考核機制，組建專項督查組，引進績效評價體系，突擊檢查、專項督查、百分制考核、動態(tài)通報齊驅，加大考核力度，提升考核實效，有效發(fā)揮其初級過濾網(wǎng)作用。建立快速檢測人員選拔、培養(yǎng)機制，經(jīng)層層選拔，專業(yè)考核組建一支82人快檢人員隊伍，定期開展業(yè)務培訓。
著力引導， 拓廣“宣傳點”。借助中安在線、省市民生工程網(wǎng)站、電視臺等媒體平臺提升宣傳廣度，提升食品安全民生工程影響力和群眾知曉度。積極開展食品快檢室“市民開放日”、“你點我檢”活動，讓普通市民直觀了解部分食品檢驗檢測流程，掌握有毒有害食品辨別常識，讓食品安全民生工程“功效”家喻戶曉。
精準監(jiān)測 ，緊盯“風險點”。以水果、蔬菜、畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋等日常消費食用農(nóng)產(chǎn)品作為重點檢測對象，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等為重點檢測指標，開展抽樣快速檢測；以食用農(nóng)產(chǎn)品時節(jié)特點為導向，確定不同時段重點檢測對象，開展針對性抽檢；以檢驗室每天10批次，農(nóng)貿(mào)市場每天15批次，批發(fā)市場每天30批次為基準，量化檢測任務。抽檢結果第一時間在各市場、超市等被抽樣場所公告欄或LED顯示屏上公示，同步在政務網(wǎng)公示，引導市民健康、安全消費，對于快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品信息進行比對、復查后，根據(jù)《快速檢測不合格食品核查處置工作制度》及時登記下架并抽樣送檢，保障群眾飲食安全。
