為規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，保障廣大消費者食品安全，進一步加強散裝食品安全監(jiān)管工作。近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶開展專項檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場著重查看了散裝食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證；是否落實進貨查驗制度，是否留存進貨憑證，建立記錄齊全的進貨查驗臺賬；散裝飾品標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰明確，是否具有標(biāo)識卡，標(biāo)識卡內(nèi)容是否完整；食品貯存是否規(guī)范，要求做到防蠅防塵防蟲，確保散裝食品存儲條件符合規(guī)定。
此次檢查發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營戶未能做到索證索票，以及存在標(biāo)簽標(biāo)識不清晰的情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求散裝食品經(jīng)營戶立即整改，嚴格落實索證索票，留存進貨憑證、建立記錄齊全的進貨查驗臺賬。必須在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
下一步，該局將堅持問題導(dǎo)向，規(guī)范散裝食品進貨渠道不清、進貨查驗不落實、經(jīng)營行為不規(guī)范等問題，嚴厲打擊銷售三無、過期食品等違法違規(guī)行為，有效維護食品消費安全，確保廣大群眾舌尖上的安全。
