為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，自4月12日開始，濰坊市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查。本次檢查采取“四不兩直”方式，覆蓋全市16個縣市區(qū)，通過飛行檢查進(jìn)一步壓實學(xué)校主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任。目前，檢查已全部結(jié)束，共抽查全市學(xué)校食堂36家，為學(xué)校配餐的集體用餐配送單位8家。
此次專項檢查內(nèi)容包括食品經(jīng)營許可情況、從業(yè)人員管理情況、食品安全管理制度落實情況，以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案是否完善等。同時，還以食品安全法律法規(guī)和食品安全常識為重點，現(xiàn)場抽查考核了19名學(xué)校食品安全管理員。檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”工作要求，督促學(xué)校及配餐單位落實食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查自糾，強(qiáng)化食品安全管理，及時消除風(fēng)險隱患，確保廣大師生飲食安全。