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中國食品網(wǎng)

“天價榨菜”只會成為輿論噱頭

   2011-08-29 北國網(wǎng)3230
核心提示:  如果1斤多的榨菜可以賣2000多元,那么,一斤粉條可以賣2000元不?一斤地瓜可以賣2000元不?  重慶涪陵榨菜推出600克裝沉香
   如果1斤多的榨菜可以賣2000多元,那么,一斤粉條可以賣2000元不?一斤地瓜可以賣2000元不?

  重慶涪陵榨菜推出600克裝沉香榨菜,零售價為2200元,是一款高端禮品榨菜。公司稱,該榨菜以古法腌制,以2月江風(fēng)自然脫水,然后沉入烏江底,進行自然醞釀,全程均為純手工制造,至少要3年才能釀成。公司認(rèn)為,高價提升了烏江榨菜的品牌價值,是企業(yè)產(chǎn)品的“名片”。

  現(xiàn)在,物價部門一般不干預(yù)企業(yè)的定價,一斤牛肉賣1000多元、一斤荔枝賣500多元、一個哈密瓜賣30萬元……市場經(jīng)濟之下,除非國家特殊要求的,一般來說,價格不受限制。張大嫂、李二哥,你能把自家園子里的土豆賣到1000元一斤,只要有人愿意買,沒人干涉,只要不是價格欺詐就行。

  無論其背后有著怎樣的資本炒作,也無論這種炒作是否取得了預(yù)期效果,我們都清楚地看到,這不過是有關(guān)一包榨菜的“行為藝術(shù)”。當(dāng)然,這種靠天價行銷的方式并非只出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品上,天價酒、天價煙隨處可見,制造著攀比、虛榮的不良風(fēng)氣。無論如何,這都不是一個光榮的噱頭。

  以超高端、奢侈品玩噱頭的人,成功只是他們的臆想,市場的反應(yīng)是口誅筆伐,消費者以腳投票,那走秀的榨菜,在顧盼流連間,小心摔個大跟頭。榨菜本是大眾消費品,非要趕奢侈大集,前途一定很“咸”。有網(wǎng)友開涮說:“即使到太空轉(zhuǎn)一圈,回來后還是榨菜??!”甚至質(zhì)疑,“3年前的咸菜還能吃嗎?”說明大家對榨菜看得清晰,一包榨菜而已,何必這樣拿天價當(dāng)有趣?!

  在經(jīng)濟學(xué)上,產(chǎn)品的價值內(nèi)涵與邊際成本互成反比,一個企業(yè)只有通過有競爭力的技術(shù)革新和企業(yè)營銷,才能實現(xiàn)邊際成本的最優(yōu)化,并結(jié)合產(chǎn)品本身的功效特點,方能彰顯商業(yè)和文化層面的雙層價值內(nèi)涵。由此看來,“天價策略”在現(xiàn)有的公眾消費基礎(chǔ)上只會招來輿論噱頭,難以承載廣大消費者的價值期待。

  企業(yè)要打造自家的產(chǎn)品“名片”,切莫只在價格上“仰望星空”,還得“腳踏實地”!

 
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