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上海一季度食品乳制品、肉制品等全部合格

   2021-04-30 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)7880
  記者近日從上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,2021年第一季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上海全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的31大類7955批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示,抽檢合格的樣品7904批次,合格率為99.36%;不合格樣品51批次,不合格率為0.64%。其中,乳制品、肉制品等全部合格。
 
  據(jù)了解,大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定,其中糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,乳制品,肉制品等5類食品的合格率均為100%,均高于總體合格率。
 
  上海市市場(chǎng)監(jiān)管局指出,抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑等。其中,餐飲食品不合格37件,占不合格總數(shù)的72.55%,主要原因是微生物超標(biāo);食用農(nóng)產(chǎn)品不合格10件,占不合格總數(shù)的19.61%,主要原因是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
 
  據(jù)悉,針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(記者劉浩)
 
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