隨著人們生活水平的不斷提高，曾經(jīng)以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個(gè)性化方向轉(zhuǎn)變，像蜜餞干果、膨化食品、豆干類、魚系列、肉制食品、茶飲沖泡、堅(jiān)果炒貨、棗類制品等休閑零食都深得人們的喜愛。正因如此，休閑食品的市場(chǎng)容量巨大，數(shù)據(jù)顯示，在2023年將增長(zhǎng)至1717億美元，眾多品牌也正是看準(zhǔn)了這一商機(jī)，紛紛發(fā)力，而本期我們的主角丁丁同學(xué)食品，便是立足于休閑零食領(lǐng)域，以獨(dú)具風(fēng)味的休閑食品獲得了10000W元的傲人成績(jī)，讓人們盡享美食自由。
圖：丁丁同學(xué)食品 素肉排
如今，休閑零食已經(jīng)成為了老百姓日常生活中不可或缺的必需品，老少咸宜，而面對(duì)不同喜好的人群，休閑零食也正逐漸向多樣化發(fā)展，可以說，休閑零食的多樣化與消費(fèi)人群密不可分。為此，丁丁同學(xué)食品將各種農(nóng)產(chǎn)品搬進(jìn)了休閑零食的行列之中，傳統(tǒng)原料毛豆、海帶、蓮藕、豆皮等正逐漸出現(xiàn)在品牌的產(chǎn)品內(nèi)，原料眾多，新品倍出，滿足人們的消費(fèi)需求。更值得一提的是，休閑零食的包裝呈走“小”趨勢(shì)，而丁丁同學(xué)食品的包裝也是沿用了“小”的特點(diǎn)，這樣一來，不僅在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢(shì)，而且方便攜帶，隨時(shí)隨地都能食用，開袋即食，一次一袋，不會(huì)造成食物浪費(fèi)等情況。
圖：丁丁同學(xué)食品 香辣海帶片
我們常常以“色、香、味俱全”來形容美食，可見，食物的“味道”才是被眾多人選擇的根本原因，而丁丁同學(xué)食品之所以能取得如此傲人的成績(jī)，自然和食品的“味道”脫不開關(guān)系。為了讓人們品嘗到味道鮮美純正的小零食，丁丁同學(xué)從選材開始，讓食物“煥發(fā)新生”。就說丁丁同學(xué)的這款香辣海帶片便是優(yōu)選自北緯35度左右的海域，在渤海灣洋流交匯之處的海帶，這一水域有著得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，出產(chǎn)我國(guó)品質(zhì)最好的海帶，堪稱“海帶的天堂”，由于海帶自身肥厚，厚薄適中，故此，才能為人們帶去口感爽脆的海帶，而在加工海帶時(shí)，丁丁同學(xué)食品還會(huì)掐頭去尾，只留下海帶中間的部分，使得成品脆嫩爽滑，口感鮮美；另外，為了去除海帶的腥味，丁丁同學(xué)還會(huì)經(jīng)數(shù)次手工清洗，并采用熱燙工藝去腥，層層工序讓海帶更干凈、更美味。不僅如此，丁丁同學(xué)還將辣椒、丁香、花椒、茴香、桂皮、迷迭香、鼠尾草等香辛料的味道賦予海帶之中，兩次鹵煮，充分浸漬入味，多種味道的碰撞，可口開胃，熱辣勁爽。
圖：丁丁同學(xué)食品 海帶片
種類的多樣，包裝的革新，味道的純正讓丁丁同學(xué)食品取得了可觀的成績(jī)，也讓眾多食客感受到了休閑食品的魅力。
