夏季已經(jīng)來臨，啤酒消費進(jìn)入高峰期。為確保市場供應(yīng)的啤酒安全合格，消除食品安全隱患，近日衡水高新區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)——河北萊錦精釀啤酒有限公司進(jìn)行了專項檢查。
執(zhí)法人員重點檢查企業(yè)是否存在無證生產(chǎn)、偽造或冒用他人廠名廠址、偽造產(chǎn)地、產(chǎn)品標(biāo)簽不符合《食品安全法》等法律法規(guī)要求。執(zhí)法人員對企業(yè)原料庫、入廠檢驗、發(fā)酵過程控制、車間的衛(wèi)生防護(hù)制度、啤酒瓶和包裝桶（罐）清洗消毒、灌裝滅菌、成品儲存、出廠檢驗、留樣存放等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)質(zhì)量管理薄弱環(huán)節(jié)、安全隱患，責(zé)令企業(yè)立即整改，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
下一步，我局將繼續(xù)加大檢查力度，強化監(jiān)管措施，確保市民飲用合格的啤酒，度過一個清涼安全的夏天。
