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中國(guó)食品網(wǎng)

85度C創(chuàng)新竹筒粽榮獲2021“中華名粽”稱號(hào)

   2021-05-10 中國(guó)食品網(wǎng)27920

五月初五,艾葉飄香,端午食粽是具有悠久歷史的中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗。端午佳節(jié)臨近之際,各大品牌紛紛推出了各式粽子禮盒,85度C的“粽情”、“粽意”、“團(tuán)圓祈福”三款禮盒在其中脫穎而出,該款禮盒由多次榮獲世界廚藝大賽獎(jiǎng)項(xiàng)、現(xiàn)任WACS世界廚藝協(xié)會(huì)裁判的烹飪大師陳詠佶執(zhí)掌研發(fā),在經(jīng)典口味中融入了健康養(yǎng)生概念,也為每款粽子的口感增添了多種風(fēng)味的同時(shí)更加凸顯了師傅們的匠心獨(dú)運(yùn)。

粽子界的“實(shí)力擔(dān)當(dāng)”

霸王粽榮獲“2020中華名粽”稱號(hào),運(yùn)用燜、煮、炒、蒸、鹵五道烹飪方式,匯聚臘肉、臘腸、板栗、蛋黃、香菇等食材,一起包入東北長(zhǎng)糯米中,令鮮美食材的濃郁湯汁,緊鎖于米粒之內(nèi),口口入味,顆粒分明的糯米香濃Q彈。

竹筒里的獨(dú)特工藝

竹筒粽是85度C多年來(lái)的超人氣選手,今年獲得由中國(guó)食品報(bào)社糕餅研究院主辦、中華名粽聯(lián)展組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)選出的“2021中華名粽”稱號(hào)。

為自然呈現(xiàn)出臺(tái)南原住民部落的山地野味,采用獨(dú)特的蒸熟工藝,將黑毛豬肉、板栗、香菇等多種食材與糯米裝入竹筒。在蒸煮過(guò)程中,充分揮發(fā)竹筒獨(dú)有的清香,別有一番風(fēng)味。竹筒洗凈還可以DIY筆筒或盆栽,環(huán)保又有趣。

素食人群新選擇

藜麥深受健身愛(ài)好者和注重健康人群的追捧,富含高蛋白與多種營(yíng)養(yǎng)元素,被添加到各類(lèi)美食中。藜麥八寶粽精選優(yōu)質(zhì)藜麥,加入紅棗、蓮子、葡萄干、桂圓、薏米、燕麥、紅蕓豆、黃小米八樣食材。每一口香甜軟糯,健康美味零負(fù)擔(dān)。

陳皮作為食材與藥材,與豆沙的跨界合作,賦予傳統(tǒng)口味新定義。陳皮豆沙粽外觀雪白玲瓏,陳皮的獨(dú)特清香滲透進(jìn)糯米,融入細(xì)沙的香甜,緩解了糯米與豆沙的甜膩,喝一口茶,品一口粽,感受端午的濃濃粽意。

即日起,三款禮盒線上線下同步出售,可前往85度C門(mén)店或官方天貓旗艦店選購(gòu)。

 
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