為規(guī)范食品抽檢任務(wù)部署工作，指導(dǎo)承檢機(jī)構(gòu)制定科學(xué)合理行之有效的抽檢工作實(shí)施方案，從源頭把好食品抽檢工作質(zhì)量關(guān)，5月19-20日，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處舉行2021年安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢任務(wù)實(shí)施方案答辯會(huì)，承擔(dān)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)參加答辯。
本次答辯主要通過(guò)書(shū)面審查、ＰＰＴ匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)等三個(gè)環(huán)節(jié)，采取現(xiàn)場(chǎng)答辯和網(wǎng)絡(luò)視頻答辯形式，對(duì)各機(jī)構(gòu)制定的抽檢任務(wù)實(shí)施方案進(jìn)行審查答辯。各承檢機(jī)構(gòu)逐一針對(duì)承擔(dān)抽檢任務(wù)的品種和2021安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品抽檢工作的具體要求，重點(diǎn)從項(xiàng)目管理、人員和設(shè)備的準(zhǔn)備、抽樣區(qū)域和場(chǎng)所的選擇、量化時(shí)間節(jié)點(diǎn)抽樣批次、樣品接受和管理、抽檢品種的檢驗(yàn)方法和抽樣要求、檢測(cè)報(bào)告審核、數(shù)據(jù)報(bào)送等方面進(jìn)行匯報(bào)。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)2021年食品抽檢有關(guān)問(wèn)題，并根據(jù)書(shū)面審查情況，提出進(jìn)一步完善實(shí)施方案的意見(jiàn)和建議。各承檢機(jī)構(gòu)答辯通過(guò)后方可開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)工作。
下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處將根據(jù)食品抽檢任務(wù)執(zhí)行情況，不定期召開(kāi)控制抽檢工作質(zhì)量分析會(huì)，及時(shí)糾正執(zhí)行食品抽檢任務(wù)偏差，不斷提高食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量水平。
