為規(guī)范食品抽檢任務部署工作，指導承檢機構制定科學合理行之有效的抽檢工作實施方案，從源頭把好食品抽檢工作質(zhì)量關，5月19-20日，省市場監(jiān)管局食品抽檢處舉行2021年安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢任務實施方案答辯會，承擔安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢任務的檢驗機構參加答辯。
本次答辯主要通過書面審查、ＰＰＴ匯報、現(xiàn)場提問等三個環(huán)節(jié)，采取現(xiàn)場答辯和網(wǎng)絡視頻答辯形式，對各機構制定的抽檢任務實施方案進行審查答辯。各承檢機構逐一針對承擔抽檢任務的品種和2021安徽省市場監(jiān)管局對食品抽檢工作的具體要求，重點從項目管理、人員和設備的準備、抽樣區(qū)域和場所的選擇、量化時間節(jié)點抽樣批次、樣品接受和管理、抽檢品種的檢驗方法和抽樣要求、檢測報告審核、數(shù)據(jù)報送等方面進行匯報。省市場監(jiān)管局食品抽檢處現(xiàn)場提問2021年食品抽檢有關問題，并根據(jù)書面審查情況，提出進一步完善實施方案的意見和建議。各承檢機構答辯通過后方可開展食品抽樣檢驗工作。
下一步，省市場監(jiān)管局食品抽檢處將根據(jù)食品抽檢任務執(zhí)行情況，不定期召開控制抽檢工作質(zhì)量分析會，及時糾正執(zhí)行食品抽檢任務偏差，不斷提高食品安全抽檢監(jiān)測工作質(zhì)量水平。
