2021年中高考即將來臨，為提醒廣大考生及家長注意飲食安全，大同市市場監(jiān)督管理局溫馨提示：

 

　　01

 

　　就餐方式要合理

 

　　考生盡量選擇在家里或者學(xué)校食堂用餐，外出就餐應(yīng)選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生、《食品經(jīng)營許可證》在有效期內(nèi)的餐飲店，就餐結(jié)束后，應(yīng)索要發(fā)票等憑證；不要在路邊露天攤點用餐；謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)餐飲食品。

 

　　02

 

　　選購食材要謹(jǐn)慎

 

　　購買食品或食材時應(yīng)到正規(guī)商場或超市，應(yīng)選擇標(biāo)識清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

 

　　03

 

　　交叉污染要預(yù)防

 

　　中高考期間氣溫較高，易于微生物繁殖，家庭制作食物前，應(yīng)確認(rèn)食材新鮮，無變質(zhì)；加工時要防止生食、熟食、半成品、食品原料形成交叉污染；烹飪過程要燒熟煮透。制作好的食物應(yīng)及時食用，不食用隔夜飯菜。家長送餐應(yīng)確保食物制作完成到食用放置時間不超2小時。

 

　　04

 

　　科學(xué)搭配要預(yù)防

 

　　考生要注意科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)搭配，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，多食用清淡營養(yǎng)食品，少食油膩、生冷食物，不喝生水和散裝冷飲。切忌暴飲暴食，注意勞逸結(jié)合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，作好心理調(diào)節(jié)，以最好的精神狀態(tài)迎接考試。

 

　　05

 

　　維權(quán)意識要提高

 

　　廣大考生及家長在餐飲消費過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請及時撥打12345熱線進(jìn)行投訴舉報。