香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月二十九日公布一個(gè)瓶裝蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：冬蜜

 

　　品牌：佳之選

 

　　經(jīng)銷商：百佳超級(jí)市場(chǎng)（香港）有限公司

 

　　凈重：每瓶一公斤

 

　　此日期前最佳：二○二三年一月十日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從元朗一超級(jí)市場(chǎng)檢取上述蜜糖樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示樣本每公斤含三點(diǎn)三微克的甲硝唑。中心已知會(huì)涉事商戶上述化驗(yàn)結(jié)果，并指示其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。有關(guān)經(jīng)銷商亦按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可于辦公時(shí)間致電熱線2606 8658，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。中心正追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和分銷情況。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。」

 

　　他續(xù)說(shuō)：「根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)，甲硝唑及其代謝物的殘余可能對(duì)健康構(gòu)成一定的影響，食物規(guī)管當(dāng)局應(yīng)設(shè)法避免食物含有甲硝唑殘余。」

 

　　《公眾衛(wèi)生及市政條例》第五十二條規(guī)定，任何人如售賣食物，而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購(gòu)買人所要求的食物所具有者不符，以致對(duì)購(gòu)買人不利，即屬犯罪，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。

 

　　中心會(huì)通知業(yè)界，繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。