香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月二十九日公布一個瓶裝蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑。中心正跟進事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：冬蜜
品牌：佳之選
經(jīng)銷商：百佳超級市場（香港）有限公司
凈重：每瓶一公斤
此日期前最佳：二○二三年一月十日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃，從元朗一超級市場檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結(jié)果顯示樣本每公斤含三點三微克的甲硝唑。中心已知會涉事商戶上述化驗結(jié)果，并指示其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。有關(guān)經(jīng)銷商亦按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進行回收，市民可于辦公時間致電熱線2606 8658，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。」
他續(xù)說：「根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘余可能對健康構(gòu)成一定的影響，食物規(guī)管當局應(yīng)設(shè)法避免食物含有甲硝唑殘余?！?/div>
《公眾衛(wèi)生及市政條例》第五十二條規(guī)定，任何人如售賣食物，而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。
中心會通知業(yè)界，繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
