導(dǎo)讀：與會專家預(yù)測：未來幾年內(nèi)，養(yǎng)生酒將成為酒品類新增長點
(論壇現(xiàn)場)
7月28日，由恒謙泰特約，廣東營銷學(xué)會主辦的“2021名酒品牌營銷高峰論壇”，在廣州香格里拉酒店成功舉辦。本屆論壇的主題是“聚力賦能·跨越啟航”。
論壇匯聚營銷界、企業(yè)界營銷精英、新聞媒體朋友約280人，共同探討新時期酒類企業(yè)品牌營銷發(fā)展新思路、新舉措、新經(jīng)驗，為酒類企業(yè)增長賦能，促進酒類企業(yè)在新的歷史時期實現(xiàn)跨越、揚帆啟航。
會議由廣東營銷學(xué)會副會長、知名資深培訓(xùn)專家劉建主持，在雄壯的國歌聲中拉開帷幕。
（主題演講專家）
2021，養(yǎng)生酒行業(yè)新增長點曙光初現(xiàn)。論壇開始，首先由艾媒咨詢集團CEO兼首席分析師、廣東營銷學(xué)會智庫專家張毅分享了《2021年中國酒類新零售市場研究報告》的主題演講，圍繞中國酒類新零售市場現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈、競爭格局等進行全面分析，同時對酒類新零售用戶消費行為及偏好調(diào)研剖析，并結(jié)合養(yǎng)生酒新零售市場發(fā)展情況，全面解讀中國新零售市場發(fā)展趨勢。
數(shù)據(jù)顯示，酒水行業(yè)往新零售模式發(fā)展，2021年市場規(guī)模將超1360億;而作為酒類的新賽道，健康養(yǎng)生正成為新的消費潮流，并成為另一片市場藍海。2020年中國養(yǎng)生酒市場規(guī)模達到437億元，同比增長9%，2021年市場規(guī)模有望突破500億元。張毅認為，隨著大健康消費時代的來臨，人們對消費的健康需求愈加旺盛，追求健康的方式也更多樣化，養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費品，也逐步融入人們的生活中;未來幾年內(nèi)，養(yǎng)生酒行業(yè)將由曙光初現(xiàn)，成為陽光普照的酒品類新增長點。
接下來，深圳大學(xué)管理學(xué)院副院長、廣東營銷學(xué)會副會長、智庫專家周志民分享了《文化資本賦能酒業(yè)品牌增值》的主題演講，周教授從酒業(yè)品牌價值、品牌文化資本、三度匹配模型等三個維度進行闡述;他列舉了全球品牌組合價值最高的十大酒業(yè)集團、2021中國酒業(yè)上市公司品牌價值榜30強等數(shù)據(jù)，引出品牌價值評估模型，而品牌價值鏈?zhǔn)菭I銷活動投入、顧客心智、市場業(yè)績、股東價值等因素決定;品牌文化資本，品牌文化對品牌的增值能力，這種能力來源于消費者對品牌文化的態(tài)度;品牌文化資本這一概念不同于品牌文化、品牌意義、品牌資產(chǎn)或品牌文化象征性，突出的是消費者與品牌文化的關(guān)系以及由此帶來的增值能力;品牌文化資本包括有形品牌文化資本和無形品牌文化資本兩個維度;周教授結(jié)合相關(guān)案例，闡述了品牌文化資本形成的三度匹配模型：即消費者與品牌的匹配度、品牌與文化的匹配度、消費者與文化的匹配度。
接著，深圳極速增長企業(yè)營銷咨詢有限公司創(chuàng)始人、廣東營銷學(xué)會智庫專家劉文中分享了《玩轉(zhuǎn)私域流量、打造新增長引擎》的主題演講。在疫情的沖擊下，企業(yè)營銷遇挑戰(zhàn)流量成本高昂，同時80%的企業(yè)缺乏增長戰(zhàn)略、營銷策略、組織架構(gòu);而找到質(zhì)量優(yōu)成本低的流量和客戶、構(gòu)建私域流量數(shù)字營銷體系、綜合性營銷人才是營銷成功的關(guān)鍵;他表示，在內(nèi)容社交裂變帶來營銷增量，不同平臺形成差異化的運營策略，企業(yè)私域流量池目前最佳的選擇在微信生態(tài)體系里，在社群運營中做到造氛圍、勤觸達、做服務(wù)、促轉(zhuǎn)化;通過不同案例，詳細闡述了會員體系設(shè)計的原理及流程、從交易到服務(wù)升級，到關(guān)系升級、13種裂變式獲客的方法;最后，劉老師表示私域流量的核心是客戶關(guān)系的管理，是用戶生命周期價值的管理，私域流量池其實是客戶關(guān)系管理的主陣地，是和客戶互動、建立深度情感關(guān)系的主要平臺。
道出酒中乾坤大、杯中日月長的酒文化。緊接著，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長朱思旭分享了《中國酒文化》的主題演講，朱會長從品類文化、品質(zhì)文化、品牌文化、品味文化、品德文化等五個維度闡述了中國酒文化。他引用《菜根譚》中的一句話：“會得個中趣，五湖之煙月盡入寸里;破得眼前機，千古之英雄盡歸掌握”。道出酒中乾坤大、杯中日月長的中國博大精深的酒文化;他表示：酒，兼?zhèn)渌浴⒕菩院退幮?。酒，水的外形，火的性格，藥的偏性。酒，左為水，右為酉，合為酒。水為陰，酉為陽，酒為陰陽和合。水性為腎，火性為心，水火相濟，陰陽平衡，方為好酒。酒的水性兼具了柔性、剛性、激情、謙下、生命等各個因素。酒的酒性，酒的第二大身份為乙醇，醇者，酒之享受也。水性在酉時，酉時走腎經(jīng);火性在午時，午時走心經(jīng)。由于乙醇是火的性格的具體表現(xiàn)，因此在午時喝酒是火上澆油，在酉時喝酒則是溫潤腎水。酒的藥性，酒是百藥之長，酒是藥引子。酒既可以作為君藥單獨使用，如免疫和防寒，也可以作為使藥解毒和增效。酒是食品，具備了美味營養(yǎng)健康成癮的美食一切特性。好酒，是美味的，是健康的，具有嗜好性，酒不是主角。當(dāng)酒的危害性與多巴胺的快樂互相權(quán)衡，適量喝酒即使不完全健康，正如香水有毒，但是可以增加多巴胺的人生快樂，那么人們還是會在追求多巴胺的路上……
最后，廣東營銷學(xué)會會長、民建廣東省委企委會副主任委員楊洪分享了《好酒需要好營銷》的主題演講，楊會長通過多個商業(yè)案例分析，好酒需要好的品牌營銷故事，通過新媒體提高消費者認知，打通與消費者復(fù)購的商業(yè)模式，形成產(chǎn)品與消費者的關(guān)聯(lián)。
（圓桌研討現(xiàn)場）
踐行品牌強國戰(zhàn)略，助力民族品牌崛起。接下來，廣東外語外貿(mào)大學(xué)商學(xué)院教授、碩導(dǎo)、廣東營銷學(xué)會副會長、智庫專家楊曉燕主持了以 “2021健康養(yǎng)生酒品牌營銷突圍”為主題的圓桌研討，在對話中，專家對健康養(yǎng)生酒品牌營銷如何突圍進行研討。
廣東營銷學(xué)會會長楊洪表示，好酒需要好營銷關(guān)鍵在于提高客戶體驗效果，好酒讓消費者喝出健康、喝出快樂，因此要深挖消費者需求點。
艾媒咨詢 CEO 兼首席分析師、廣東營銷學(xué)會智庫專家張毅表示，酒作為古老文化，現(xiàn)代企業(yè)運營核心價值則在于體驗增強和流量引導(dǎo)，關(guān)注用戶行為動態(tài)變化，發(fā)揮線下酒類門店的社交屬性，推動酒水新零售線下運營更加高效地提高消費者購物體驗，并將酒水消費者引流線上，推動線上線下渠道協(xié)同發(fā)展。
原廣州4A執(zhí)委會主席、廣東營銷學(xué)會智庫專家朱嘉華表示，養(yǎng)生酒在大健康賽道上要細分市場，洞察細分市場人群的真正需求與痛點，采用大數(shù)據(jù)整合傳播策略上進行品牌營銷傳播。
廣州酒類行業(yè)協(xié)會會長陳鵬表示，健康養(yǎng)生酒要從上游原材料的品質(zhì)保證，中游生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝，在營銷流動儲存環(huán)節(jié)等把控環(huán)節(jié)質(zhì)量，促進健康養(yǎng)生酒行業(yè)的健康發(fā)展。
湖南恒謙泰企業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳藝桐表示，消費者購買健康養(yǎng)生酒的理由在于對健康，對養(yǎng)生的底層需求，消費者信任生產(chǎn)商企業(yè)文化與企業(yè)的社會責(zé)任，做健康良心產(chǎn)品是前提，而恒謙泰公司就是在踐行健康經(jīng)營、經(jīng)營健康的企業(yè)文化。
(恒謙泰大伙樂牌健康酒、漢酃牌養(yǎng)生酒新品上市啟動儀式)
論壇上，與會嘉賓共同見證恒謙泰(集團)有限公司的大伙樂牌健康酒、漢酃牌養(yǎng)生酒新品上市啟動儀式，筑起健康中國夢，讓世界健康起來!
(恒謙泰（集團）有限公司董事長周泉潤接受CCTV《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組采訪)
(恒謙泰與CCTV《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目簽約授牌儀式)
(恒謙泰入圍品牌強國入圍企業(yè)牌匾頒發(fā)儀式)
經(jīng)CCTV《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組挖掘優(yōu)質(zhì)品牌、助力中國創(chuàng)造，恒謙泰與CCTV《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目現(xiàn)場進行簽約授牌儀式。同時，湖南恒謙泰企業(yè)發(fā)展有限公司成功入選國家《品牌強國》項目工程，并榮獲“健康業(yè)優(yōu)選成員單位”的榮譽稱號。恒謙泰將肩負社會與強國夢想的責(zé)任，踐行品牌強國戰(zhàn)略，助力民族品牌崛起。
