當(dāng)前疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，為督促政和縣餐飲從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩，8月9日，福建政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織石屯、鎮(zhèn)前、鐵山、星溪市場(chǎng)監(jiān)管所迅速行動(dòng)，及時(shí)開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員未佩戴口罩整治行動(dòng)，共檢查餐飲經(jīng)營單位58家，依據(jù)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，做出當(dāng)場(chǎng)處罰決定書7份、責(zé)令整改通知書2份。

 

　　01注重宣傳，營造良好氛圍。

 

　　該縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求各市場(chǎng)監(jiān)管所在各大餐飲群發(fā)布通知通告，反復(fù)要求餐飲經(jīng)營業(yè)主佩戴好口罩，對(duì)來用餐的顧客做好體溫檢測(cè)等日常工作，提高從業(yè)人員佩戴口罩的意識(shí)。

 

　　02組織培訓(xùn)，提高規(guī)范操作意識(shí)。

 

　　該局以開展政和縣白茶宴中式烹飪師提高培訓(xùn)班為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、廚師的職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員規(guī)范操作意識(shí)。

 

　　03強(qiáng)化監(jiān)管，以執(zhí)法促提升。

 

　　該局將持續(xù)開展餐飲從業(yè)人員未佩戴口罩整治行動(dòng)，以執(zhí)法促提升，切實(shí)增強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩意識(shí)。