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中國食品網(wǎng)

廣安經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局持續(xù)開展夏季食品安全隱患排查

   2021-08-16 廣安市場監(jiān)管微信號5830
  隨著氣溫日漸升高,細(xì)菌滋生繁殖逐漸活躍,易導(dǎo)致食物變質(zhì),為切實開展好“我為群眾辦實事”實踐活動,保障人民群眾“舌尖上的安全”,進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營單位行為,有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。近日,廣安經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局充分履行市場監(jiān)管職責(zé),期間結(jié)合“鐵拳”行動、“百日攻堅”行動,組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位安全進(jìn)行了專項檢查。
 
  檢查現(xiàn)場,執(zhí)法人員重點查看了食品經(jīng)營單位疫情防控落實情況,餐飲食品及食品原料的進(jìn)貨查驗、存儲、餐飲具清洗消毒、食品加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康制度、各功能分區(qū)和硬件布局等方面,并針對食品倉庫無防鼠設(shè)施、食品倉庫堆放雜物,散裝食品無標(biāo)簽標(biāo)識等食品安全隱患提出整改措施,并要求餐飲單位不能放松對食品質(zhì)量和安全的管理,落實安全主體責(zé)任。
 
  截至目前,共檢查25家餐飲服務(wù)單位,商超30家,檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)食品經(jīng)營單位能按照食品安全的要求進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營,但也有個別餐飲服務(wù)單位存在廚房衛(wèi)生未及時清潔、從業(yè)人員健康證過期、食品采購索證索票不齊全等問題。執(zhí)法人員已對存在問題的食品經(jīng)營單位,督促其按照要求整改到位。
 
  下一步,經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)對食品經(jīng)營單位開展風(fēng)險隱患排查整治,加大檢查力度,持續(xù)發(fā)力,不留死角和盲區(qū)。
 
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