2021年秋季各大、中、小學學校開學在即，8月25日興義市市場監(jiān)管局召開2021年學校集中用餐配送單位責任約談會，對全市6家學校集體用餐配送單位進行食品安全責任約談，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，切實保障好在校師生的食品安全。
會議強調，維護校園食品安全是落實“四個最嚴”的必然要求，是企業(yè)履行法定義務的必然要求，是食品行業(yè)健康發(fā)展的必然要求。學校集體用餐配送單位供餐群體特殊，供餐人數眾多，要嚴格落實主體責任，加強溯源管理、索證索票及進貨查驗等制度落實，強化法人、企業(yè)食品安全管理人員以及從業(yè)人員的食品安全業(yè)務學習，切實提高企業(yè)責任意識和社會意識。會議要求，學校集體用餐配送單位在疫情防控期間要嚴格落實食品安全主體責任，定期組織開展食品安全風險隱患排查，及時消除風險隱患，嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環(huán)節(jié)，嚴禁采購和使用無食品標簽、無生產日期、無生產廠家及超過保質期的食品及原料。
會議現場，興義市市場監(jiān)管局與6家學校集體用餐配送單位簽訂責任約談書和食品安全承諾書，要求全市學校集體用餐配送單位深入開展食品安全風險隱患自查，對發(fā)現的風險隱患點及時進行了整改，確保師生用餐安全。
下一步，興義市市場監(jiān)管局將進一步嚴格落實監(jiān)管責任，持續(xù)加強對轄區(qū)學校集體用餐配送單位的監(jiān)督指導，堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，對食品安全違法違規(guī)行為堅決做到“零容忍，不手軟”。
