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喝奶茶已經成為現(xiàn)在許多年輕人生活里不可或缺的儀式感。為了守護奶茶愛好者“捧在手心里”的快樂，南昌市場監(jiān)管局部署各縣區(qū)局針對奶茶店開展了為期一個月的食品安全專項整治，對全市各大奶茶店進行了食品安全專項檢查。
8月27日，南昌市場監(jiān)管局隨機選擇了紅谷灘萬達金街內的“益禾堂”、“蜜雪冰城”和“天然呆”3家網紅奶茶店進行食品安全檢查。
執(zhí)法人員對上述3家奶茶店分別從主體經營資質、食品進貨來源、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、人員管理等方面進行了檢查。重點對食材進貨來源、是否在保質期限內、食品添加劑是否違規(guī)使用、外包裝標簽是否符合規(guī)定、儲存條件是否符合要求等進行了檢查，查驗其食品原輔料的采購來源，要求經營者提供進貨票據、供貨商經營資質證明和臺賬記錄等。
經查，以上3家奶茶飲品店食品安全狀況良好，但依然存在部分小問題。
益禾堂
食品操作區(qū)垃圾桶未加蓋
小料臺已調配的配料保存冷藏溫度達不到要求
蜜雪冰城
小料臺已調配的配料未加蓋且未冷藏保存
天然呆
食品操作區(qū)垃圾桶未加蓋
進貨單和檢驗報告未放在店內保存
冰箱未標注區(qū)分標識
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責令其限期整改到位。消費者對品牌的情感、反應，決定了品牌在市場上的地位和價值。因為消費者的熱捧，品牌才會如此火熱，商家更應該對消費者負責，與我們共同守護“捧在手心”快樂。
