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云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告——2021年第38期

   2021-09-15 云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局6880
  近期,云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢1297批次,涉及餅干、糕點(diǎn)、餐飲食品等3大類,其中合格樣品1279批次,不合格樣品18批次,抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物、質(zhì)量指標(biāo)等,具體情況通告如下:
 
  一、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
 
 ?。ㄒ唬├ッ魇斜P龍區(qū)鑫偉小吃店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
 
 ?。ǘ├ッ魇形迦A區(qū)嘗回頭小吃店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
 
  (三)昆明市五華區(qū)楊立先小吃店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
 
  (四)呈貢李德芬小吃店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
 
  (五)昌寧縣田園鎮(zhèn)益云食品店銷售的、標(biāo)稱昆明創(chuàng)輝食品有限公司生產(chǎn)的手工老蛋糕,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
 
 ?。╇p柏佰聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱昆明威慶食品有限公司生產(chǎn)的威慶強(qiáng)派(蛋黃味注心蛋類芯餅),防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
 
 ?。ㄆ撸v沖市福鑫購物中心銷售的、標(biāo)稱昆明阿毛食品有限公司生產(chǎn)的曾香吐司(原味),納他霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
 
 ?。ò耍┱淹ㄐl(wèi)生職業(yè)學(xué)院學(xué)校超市銷售的、標(biāo)稱昆明味典居食品有限公司生產(chǎn)的手撕老面包,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
  二、微生物超標(biāo)問題
 
 ?。ㄒ唬┣甘绪梓?yún)^(qū)長興職業(yè)技術(shù)學(xué)校超市銷售的、標(biāo)稱東莞市福多香食品有限公司生產(chǎn)的戚風(fēng)蛋糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
  (二)曲靖市麒麟?yún)^(qū)永圣校園食品超市銷售的、標(biāo)稱漳州伯利爾食品有限公司生產(chǎn)的沙拉肉松味咸蛋糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
 ?。ㄈ}津廟壩元榮生活超市銷售的、標(biāo)稱夏津縣普夏齋糕點(diǎn)加工廠生產(chǎn)的紅絲絨蛋糕卷,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
 ?。ㄋ模幎嶙逡妥遄灾慰h普洱中學(xué)高中部食堂銷售的、標(biāo)稱漳州市曼悅芙食品科技有限公司委托福建省小黃鴨食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的巧克力味蛋糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
  三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
 
  (一)鹽津天天樂副食店銷售的、標(biāo)稱遂寧雅客食品有限公司生產(chǎn)的草莓味雪花煎卷(蛋卷),過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。遂寧雅客食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議,并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。
 
 ?。ǘ┚昂閮?yōu)鮮購超市銷售的、標(biāo)稱昆明寶麥園食品有限公司生產(chǎn)的開口笑麻花(熱加工糕點(diǎn)),過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
 
 ?。ㄈ庉蹩h寧利鄉(xiāng)緒林經(jīng)銷店銷售的、標(biāo)稱鑫順祁食品(云南)有限公司生產(chǎn)的切片面包(草莓味),酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。鑫順祁食品(云南)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議,并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。
 
 ?。ㄋ模┲薪辉颇夏茉从邢薰拘咚俟凡犯路?wù)區(qū)下行加油站銷售的、標(biāo)稱汕頭市盛佳食品有限公司委托廣東鵬佳食品有限公司生產(chǎn)的蔬菜味薄餅干,過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
 
 ?。ㄎ澹┫愀窭锢邢闵假徫镏行匿N售的、標(biāo)稱揭陽市島游記食品有限公司生產(chǎn)的三明治蛋糕(白桃+芒果+牛奶味),酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
 
 ?。┵e川縣華聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱江西悠爾佳食品有限公司生產(chǎn)的奶香蒸蛋糕,過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
 
  對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,督促企業(yè)履行法定義務(wù),采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
 
  特此通告
 
  云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
  2021年9月13日
 
 
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